蜜汁雞胸肉怎麼做好吃
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主食材:雞胸肉1塊。
配料:大蒜5瓣,鹽1小勺,黑胡椒粉2勺,生抽1勺,耗油1勺,茶籽油適量,蜂蜜適量,料酒適量,迷迭香適量。
步驟1:雞胸肉提前解凍。雞胸肉買的時候注意色澤。顏色發暗的就不要買了,説明放置的時間太久。
大蒜切碎備用
雞胸肉清洗乾淨,切幾刀不要切斷哦
步驟3:雞胸肉上放上蒜末,鹽,黑胡椒粉,茶籽油,料酒,蜂蜜
塗抹均勻,在按摩幾下。
蓋上保鮮膜醃製30分鐘
過夜醃製也可以
鍋放茶籽油,冷油下放入醃製好的雞胸肉,小火加熱。
煎一會,撒上黑胡椒粉,生抽和耗油。
兩面來回翻面,讓雞肉充分裹上醬汁。
蓋上蓋子燜幾分鐘,在放一些迷迭香,沒有可以不放。
檢查一下是否煎熟,煎熟後就可以關火。