啤酒小龍蝦尾怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.47W
主食材:小龍蝦尾500克,啤酒250毫升。
配料:油適量,黃豆醬1勺,白糖1勺,鹽適量,黃油30克,洋葱70克,小葱10克,姜10克,香菜5克,蒜25克,花椒 2克,生抽 1小勺。
步驟1:將小龍蝦尾清洗乾淨,瀝乾水。
步驟2:將洋葱切絲,姜切絲。
步驟3:小葱切段,香菜切段。
步驟4:蒜拍扁去皮切粒。
步驟5:小龍蝦尾用廚房紙吸下水份。
步驟6:炒鍋中放油,待油熱放入蝦尾,翻炒3分鐘左右。
步驟7:將蝦尾用鏟子鏟到一邊,空出地方放黃油。
步驟8:黃油融化後放洋葱、一半的小葱、姜、蒜、花椒,炒香。
步驟9:放生抽、黃豆醬、白糖、啤酒、鹽,炒勻。
步驟10:加蓋,中小火,5分鐘。
步驟11:放剩下的小葱、香菜。
步驟12:炒勻後盛出裝盤即可。費爾德堡啤酒,做飯加點它,香噴滿屋。