四川冒菜怎麼做好吃
來源：趣味百科館 3.2W
主食材：火鍋底料80克，蓮藕80克，土豆140克，平菇44克，生菜66克，綠豆芽131克。
配料：蒜11克，葱2根，醬油1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒粉2克，味精1克。
步驟1:
生菜、豆芽洗淨，蓮藕和土豆去皮切片，平菇洗淨後用手撕成小塊，蒜剁末、葱切葱花
步驟2:
鍋中油燒熱，將火鍋料倒入鍋中炒香
步驟3:
加水
步驟4:
大火燒開，放入平菇
步驟5:
再次燒開後放入土豆片和藕片
步驟6:
土豆和藕片煮熟後放入生菜
步驟7:
倒入豆芽
步驟8:
放少許食鹽調味，關火
步驟9:
碗中放入辣椒油、少許醬油、花椒粉、味精、蒜末和葱花，然後將煮好的菜裝入碗中，拌勻即可
