西紅柿燉牛肉怎麼做好吃
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主食材:牛肉100克,西紅柿1個,洋葱片10克,胡蘿蔔10克,土豆塊20克。
配料:食用油5毫升,花椒2克,小茴香1個,八角1個,百香果1個,甘草2克,香葉1片,姜3克,葱3克,鹽2克,生抽3克。
步驟1:西紅柿去皮切塊
步驟2:牛肉焯水去腥去血沫
步驟3:倒入食用油,花椒、百香果等輔料,大火爆香
步驟4:倒入牛肉,翻炒均勻
步驟5:加鹽、生抽,翻炒均勻,倒入西紅柿
步驟6:翻炒均勻,加水,放入土豆、洋葱、胡蘿蔔
步驟7:中火燉1小時即可