五香蘿蔔絲小鹹菜怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.49W
主食材:青蘿蔔800克。
配料:辣椒粉1茶匙,白糖2茶匙,五香粉1/2茶匙,食鹽適量。
步驟1:青蘿蔔洗淨
步驟2:用擦子擦成絲。
太陽下晾曬1-2天
步驟4:蘿蔔絲晾至八分幹就可以了
步驟5:晾好的蘿蔔絲幹衝去浮土,倒入熱水浸泡幾分鐘。
步驟6:浸泡蘿蔔絲的時候準備調料:白糖、辣椒粉、食鹽、五香粉
步驟7:浸泡好的蘿蔔絲擠出水分放入容器中。(不要擠得太乾)
步驟8:依次加入五香粉、食鹽、白糖、辣椒粉等調料
步驟9:加入調料後拌勻。
步驟10:蓋上密封蓋子,醃漬三兩個小時就可以吃。
步驟11:隨吃隨取,吃的時候加入少許香油拌勻,甜辣口,有些像韓國小菜的口味。