蝦蓉醬煎餃怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.98W
主食材：豬裏脊300克，胡蘿蔔半個，娃娃菜1棵。
配料：蝦蓉醬2勺，鹽1勺，雞精1勺，白糖2勺，生抽1勺，十三香半勺。
步驟1:
豬肉切塊放入料理機中打碎
步驟2:
打好的豬肉放入碗中
步驟3:
肉餡中放十三香，鹽，雞精和白糖
步驟4:
葱姜切碎
步驟5:
葱姜和蝦蓉醬放入肉餡，一定把蝦蓉醬上面的那層油倒入肉餡中，這樣做出的餡特別香。
步驟6:
加生抽拌勻
步驟7:
放入娃娃菜
步驟8:
最後加胡蘿蔔碎拌勻即可
步驟9:
包餃子
步驟10:
鍋中放多一點點油
步驟11:
油熱放入餃子
步驟12:
煎至底部金黃
步驟13:
調一碗澱粉水
步驟14:
倒入鍋中蓋蓋燜只湯汁變幹
步驟15:
像這樣，一定要小火慢燜，不然就糊鍋了。
步驟16:
用盤子扣在鍋中，一翻就倒入盤中了。“樂家客蝦蓉醬，好蝦好味道，用它做飯更撩胃”
