蘆筍甜椒炒牛肉的做法

主食材：牛肉300克，蘆筍1把，甜椒1個。

配料：醬油少許，胡椒粉少許，澱粉少許。

首先，牛肉切成大薄片，用醬油、胡椒粉、葱姜，澱粉醃製至少10分鐘。

然後鍋燒熱，倒油，燒熱後再倒一點冷油，下醃好的牛肉片，炒至沒有血色盛出。

然後另起油鍋，下甜椒片翻炒斷生，再將焯過水的蘆筍下鍋翻炒幾下。

倒入前面炒好的牛肉，翻炒均勻盛出。