黃燜雞怎麼做？自己在家怎麼做黃燜雞？

黃燜雞是一道非常濃香的家常菜，用三黃雞搭配香菇燜，做出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家參考。

工具/材料

三黃雞1只，幹香菇30克，薑片、香葱、蒜米適量，生抽2勺，1勺料酒，半勺老抽。

操作方法

首先把三黃雞清洗乾淨斬成一塊塊，香菇泡漲撈上來準備好。

三黃雞里加適量的鹽、薑片、2勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。

熱鍋起油，放蒜米進去爆香，三黃雞下鍋，翻炒至變色下香菇翻炒一下。

蓋上蓋子小火燜7分鐘左右。

香噴噴的黃燜雞就做好了。