特色五花肉怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.4W
主食材:豬肉300克。
配料:鹽一勺,甜酒一勺,醬油一勺,醋一勺,葱適量,姜適量,蒜適量,泡椒適量,糟辣椒適量,蒜苗適量。
步驟1:準備豬肉切成片,準備葱薑蒜,泡椒,糟辣椒,蒜苗,肉下入鍋中,小火煸炒
步驟2:肉下入鍋中,小火煸炒
步驟3:微黃後調入鹽,甜酒,調入鹽,醬油,醋,煸炒出香,上色,瀝出備用
步驟4:鍋底留油,下入姜蒜,糟辣椒,炒香,下泡椒段適當翻炒,下肉片蒜苗翻炒
步驟5:調少許甜醬,雞精
步驟6:放入料酒,醬油,水澱粉