板栗怎麼做好吃
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板栗好吃的做法有:板栗燒肉、板栗紅棗燉雞、紅燒板栗、糖炒板栗、板栗燜飯等等。板栗不僅甘甜芳香,而且營養價值很高,含有多種營養物質,如糖、澱粉、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質元素,下面給大家介紹幾種板栗的詳細做法!
板栗燒肉:
1、首先把豬肉切成小塊,把板栗皮剝掉。
2、熱鍋然後把肉放入鍋中用小火煸。
3、將肉煸出油煸成微黃色後,把葱薑蒜放入進去炒香。
4、倒入白糖進去翻炒。
5、在將板栗倒入鍋中翻炒幾下、同時加入醬油、鹽、雞精調味,鍋中在放點水蓋鍋燜3分鐘。
6、然後把水收幹後即可出鍋。
板栗紅棗燉雞:
1、將雞洗淨,在開水鍋中焯一下,撈出洗淨,將栗子去殼,大棗洗淨備用。
2、將雞塊、栗子、大棗放入砂鍋,加入適量水,大火燒開,轉小火燉2小時,放入適量鹽、糖調味。
3、盛盤,板栗紅棗燉雞就完成啦。
紅燒板栗:
1、板栗剝皮,茭白切丁。
2、2湯匙油翻炒板栗,加入1.5湯匙老醬。
3、加入醬油2湯匙,料酒1湯匙,白糖2小匙。
4、加入清水煮,把汁水收幹。板栗煮熟。
5、清水把茭白煮熟,撈起備用。
6、等板栗汁水完全收幹後加入茭白翻炒均勻,就可以起鍋了。