關於烹是的百科
1、“狡兔死,走狗烹”意思是指狡猾的兔子死了,獵狗就沒用了,也泛指人在用完一個人後立刻拋棄他。2、出自《史記·越王勾踐世家》:“范蠡遂去,自齊遺大夫種書曰:‘蜚鳥盡,良弓藏;狡兔死,走狗烹。3、越王為人長頸鳥喙,可與共患難,...
飛鳥盡,良弓藏;狡兔死,走狗烹是范蠡寫給齊國大夫文種的,出自《史記·越王勾踐世家》。意思是:把鳥打盡了,打完了,那良弓就沒有用處了,兔子已死,那狗也沒用了,不如烹了吃了。指一個人失去了利用價值,就被殺掉或者落下個比別人更慘...
意思是:烹:燒煮食物。兔子死了,獵狗就被人烹食。比喻統治者殺掉功臣成語名字:兔盡狗烹成語發音:tùjìngǒupēng成語解釋:烹:燒煮食物。兔子死了,獵狗就被人烹食。比喻統治者殺掉功臣成語出處:西漢·司馬遷《史記·越王勾踐世...
飛鳥盡,良弓藏;狡兔死,走狗烹是范蠡寫給齊國大夫文種的,出自《史記·越王勾踐世家》。意思是:把鳥打盡了,打完了,那良弓就沒有用處了,兔子已死,那狗也沒用了,不如烹了吃了。指一個人失去了利用價值,就被殺掉或者落下個比別人更慘...
意思是:比喻給統治者效勞的人事成後被拋棄或殺掉。同“狡兔死,良狗烹”。成語名字:狡兔死,良犬烹成語發音:jiǎotùsǐ,liángquǎnpēng成語解釋:比喻給統治者效勞的人事成後被拋棄或殺掉。同“狡兔死,良狗烹”。成語出處:《...
意思是:烹:燒煮。兔子死了,獵狗就被人烹食。比喻給統治者效勞的人事成後被拋棄或殺掉。成語名字:狡兔死,良狗烹成語發音:jiǎotùsǐ,liánggǒupēng成語解釋:烹:燒煮。兔子死了,獵狗就被人烹食。比喻給統治者效勞的人事成後被...
飛鳥盡,良弓藏;狡兔死,走狗烹的意思是:鳥沒有了,弓也就藏起來不用了,野兔死了,獵狗就要烹煮着吃了。比喻事情成功之後,把曾經出過力的人一腳踢開,多用於貶義,這句話出自漢代司馬遷的《史記卷四十一·越王勾踐世家第十一...
飛鳥盡良弓藏狡兔死走狗烹是是范蠡離開越國之前給文種留下的信裏説的。意思是把鳥打盡了,打完了,那良弓就沒有用處了,兔子已死,那狗也沒用了,不如烹了吃了。出自《史記·越王勾踐世家》:范蠡遂去,自齊遺大夫種書曰:「飛鳥盡,良...
《曾子烹彘》的翻譯是:曾子的妻子到集市上去,她的兒子跟隨着她在她後面邊走邊哭。曾子的妻子對兒子説:你先回去,等我回來後殺豬給你吃。妻子從集市上回來,曾子就想抓只豬準備殺了它。他的妻子馬上阻止他説:我只不過是跟兒子...
1、浸泡:放在水中浸,可以浸去毛細血管中的血水;水中加點料酒易於肉纖維吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸則鮮味盡失,一般10分鐘左右即可。2、焯水:把豬肉切塊後放到熱水裏煮一下,開鍋後撈出,洗乾淨血沫。3、燒製:這是紅燒的關鍵...
大蝦的家常做法:食材:大蝦300克、葱10克、姜10克、蒜3瓣、澱粉適量、味精1勺、精鹽1勺、紹酒2勺、醬油1勺、白醋2勺醋烹蝦段的做法:1、葱切末,姜切末,蒜切末;2、大蝦挑去沙線,洗淨,加精鹽、味精、紹酒、澱粉拌勻,醃製10分鐘;3...
中國烹飪一般有刀工細膩、講究火候、善於調味、講究選料、注重情趣等特點。刀工細膩:中國的烹飪藝術極其講究刀工,細膩巧妙的刀工可以使食物受熱均衡,讓食物能夠平穩放置,也給人一種對稱美和均衡美;講究火候:烹飪時,烹飪者能...
鱘魚有多種烹飪方法,它可以做成清蒸鱘魚、串燒鱘魚、鱘魚肉羹、鱘魚湯等。以清蒸鱘魚為例,總共分為5步,詳細操作方法如下:工具/材料:鱘魚、葱、姜、鹽、料酒、蒸鍋、蒸架、水、盤子、蒸魚豉油、花椒、油步驟(共5步)按步驟閲...
1、鳥盡弓藏:鳥打完了,彈弓就收藏起來了。比喻事情成功後,出過力的人就被拋棄。2、過河拆橋:指過河後便拆掉橋;比喻達到目的後,就把曾經幫助自己的人一腳踢開。3、得魚忘筌:筌,通荃,意為捕魚的竹器;意思是捕到了魚,忘掉了荃。4、...
烹飪管理學專業培養具有現代烹飪理論知識和操作技能,並懂得飲食業經營管理的中高級烹飪技術人才。開設的主要課程:烹飪概論、食品營養衞生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、麪點製作、烹飪美術...
西餐顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。西餐菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都...
1、意思是指兔子死了,獵狗就被人烹食,比喻給統治者效勞的人事成後被拋棄或殺掉。2、出處:司馬遷《史記·越王勾踐世家》:“蜚鳥盡,良弓藏;狡兔死,走狗烹。越王為人長頸鳥喙,可與共患難,不可與共樂。子何不去?”3、近義詞:卸磨殺...
意思是形容氣氛更加熱烈。出處:清·曹雪芹《紅樓夢》第13回:“眼見不日又有一件非常的喜事,真是烈火烹油、鮮花着錦之盛。”用法:主謂式;作賓語;形容氣氛更加熱烈。2、例句:鮮花著錦烈火烹油的日子很快被前所未有的經濟危機...
1、家用硅膠和麪袋:百分百優質純硅膠製作,耐熱度達到百分之二百三十攝氏度,耐冷度可達零下百分之三十攝氏度,還可以直接放入微波爐烘焙食物。2、不鏽鋼包餃子器:將麪皮擀好平鋪,然後找好位置傾斜四十五度放置模具,握住手柄前...
買來的速凍仙貝化凍後洗淨備用。辣椒切成小丁備用。鍋中加熱油,然後爆香葱花,將海貝控幹水分後放入鍋中迅速翻炒。當鍋裏湯汁慢慢變少時,加入青紅椒丁,放入少許鹽翻炒,繼續翻炒片刻即可出鍋。工具/材料:鮮貝250克葱少許,柿...
韓非《曾子烹彘》翻譯為:曾子的妻子到集市上去,她的兒子跟隨着她在她後面邊走邊哭。曾子的妻子對兒子説:你先回去,等我回來後殺豬給你吃。妻子從集市上回來,曾子就想抓只豬準備殺了它。他的妻子馬上阻止他説:我只不過是跟兒...
寒冷的冬天正是吃生蠔的好季節,而冬天生蠔也比較肥美,再選擇烹飪生蠔時可以嘗試清蒸生蠔。清蒸生蠔,需要將生蠔清洗乾淨,然後將生蠔放到蒸屜當中,清蒸即可。另外在選擇吃生蠔時,也可以嘗試其他的烹飪方式。01蒜蓉粉絲蒸生蠔...
臘肉的烹飪方法有炒食、煲飯、蒸食等。炒食:把臘肉用温水洗淨,切成厚薄均勻的大片,加入大蒜苗、青辣椒、荷蘭豆等時蔬翻炒後,即是一盤美味的臘味菜餚。如果嫌肥肉多了,可先將肥肉煉煉油,這樣不僅可降低肥膩感,還可以增加配菜...
牛鼎烹雞不是一種什麼動物,它是一個漢語成語,意思是用煮一頭牛的大鍋去煮一隻雞,比喻大材小用,出自於《後漢書·邊讓傳》。牛鼎烹雞的近反義詞:近義詞:大材小用、大器小用、牛刀割雞反義詞:小材大用、量才錄用、人盡其...
易牙是春秋時期,齊國著名的廚師。有一次,齊桓公對易牙説:“寡人嚐遍天下美味,唯獨未食人肉,倒為憾事。”齊桓公雖是無心的戲言,而易牙卻把這話牢記在心,一心想着賣弄自己的本事,好博得齊桓公的歡心。後來,易牙選用了自己四歲兒...
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