關於葱香的百科
主食材：麪粉150克，雞蛋2個。配料：細香葱1根，胡蘿蔔1段，食鹽5克，水120克，植物油1湯匙。步驟1:取一個大碗裝好麪粉和食鹽，衝入沸水步驟2:攪拌均勻步驟3:晾涼後揉成團，包上保鮮膜醒15分鐘步驟4:胡蘿蔔，細香葱切碎步驟5:麪糰分成小...
工具/材料雞肉，大葱，香辣醬，白糖，鹽，香油操作方法01把雞肉洗乾淨切成絲狀，大葱洗乾淨切成片狀，然後給雞肉中加入香油，鹽等一些配料攪拌混勻。02往鍋里加入適量的油，等到油熬製好以後，把調好的雞肉絲和青辣椒放入油鍋裏，翻炒至雞...
主食材：饅頭2個，雞蛋3個。配料：鹽適量，葱一根，玉米油適量。步驟1:三個雞蛋加鹽打散，容器選略為大一點，方便放入饅頭丁步驟2:饅頭切兩釐米見方的小塊，切好倒入盛放雞蛋液的盆裏步驟3:攪拌均勻，使蛋液均勻裹在饅頭丁上步驟4:切葱...
主食材：大土豆1個，炸醬先生1袋。配料：香葱2根。步驟1:土豆切成大約1釐米見方的小塊步驟2:香葱切碎步驟3:炒鍋熱油，放入土豆大火煎步驟4:把土豆煎得兩面金黃步驟5:然後放入開水，水的量掌握好，要根據麪條的量不要太多步驟6:放...
主食材：羊肉片適量，大葱1根。配料：幹辣椒若干，生抽適量，老抽適量，雞精適量，蠔油適量，清水少許。步驟1:羊肉片適量（不嫌麻煩的先羊肉切成片也可以）。步驟2:大葱斜刀切馬蹄片。步驟3:水開後下入羊肉片，再次開鍋時撈出羊肉片，衝去血...
葱是日常烹飪中必不可少的調味食材之一。它能去腥增香，還有助於促進食慾，對於健脾開胃也有一定的作用。在江南一帶，有一道非常有特色的麪食叫做葱油拌麪，它的特點在於製作精細的葱油，通過文火慢熬葱的香味，將其倒在煮熟的面...
主食材：格琳諾爾速食麪100克，小葱適量。配料：豆腐乾2塊，辣椒醬1勺，鵪鶉蛋3克，滷海帶適量，食用油5勺，花椒粉1/3勺，胡椒粉1/3勺，鹽適量，醋3勺，醬油2勺。步驟1:準備食材步驟2:切葱花，其它配菜改刀步驟3:葱花放入花椒粉、胡椒粉、鹽、...
主食材：山藥1根，麪粉50克，雞蛋1個，香葱3根。配料：鹽1/2小勺，花椒少許，胡椒粉適量，水適量。步驟1:用料：鐵棍山藥1根，雞蛋1個，麪粉50克，葱3根，鹽1/2小勺，胡椒粉適量，花椒少許，水適量步驟2:山藥洗淨，放入蒸鍋蒸熟，步驟3:稍涼，去皮，步驟4:搗成...
主食材：剩米飯1碗，雞蛋2個，葱1根。配料：醬油少許，小鮮侶少許，食用油適量。步驟1:食材準備好：剩米飯，雞蛋，葱步驟2:雞蛋打入米飯裏步驟3:用筷子或勺子攪散步驟4:葱洗淨切碎步驟5:鍋中倒油加熱步驟6:米飯下鍋步驟7:快速翻炒步驟8...
主食材：口蘑250克，大葱2根。配料：鹽適量，調味汁少許，食用油適量，幹辣椒2個。步驟1:食材準備好：口蘑（也叫白菇）250克，大葱2根，幹辣椒2個步驟2:口蘑，大葱去頭，清洗乾淨步驟3:洗好的口蘑切片（大小隨意）步驟4:大葱切段步驟5:幹辣椒切碎步...
葱花餅，一道外酥裏軟，充滿濃濃葱香的美味佳餚，被譽為百吃不厭的美食之一。這道餅通常以普通麪粉、新鮮的小葱、開水、食用油和鹽為主要食材，製作起來超級簡單。每一口咬下，都能感受到葱的香氣和餅的鬆脆，讓人回味無窮。一、...
主食材：蛤蜊500克。配料：姜2片，蒜2瓣，葱適量，植物油2勺，海鹽1/2勺，白糖1/4勺，料酒1/2勺，水1/2碗。步驟1:加入自來水（越過食材）及1勺海鹽，浸泡起碼3個小時步驟2:剝蒜，洗淨，切成泥步驟3:生薑切片，洗淨，切細碎步驟4:姜、蒜熱油爆香（小心油...
製作時間：20分鐘難易程度：簡單口味：葱香分類：炒菜主食材：臘肉300克輔料：大葱100克、姜1塊、蒜2瓣、幹辣椒3個步驟：1、大葱切段；2、姜1塊切末；3、蒜2瓣切末；4、幹辣椒3個剪成段；5、鍋中放入適量清水燒開；6、放入臘肉煮20分鐘；7、撈...
主食材：雞翅根4個，板栗420克。配料：油15克，鹽1.5克，生抽5克，洋葱50克，料酒30克，老抽3克，香葱2根。步驟1:準備好食材，栗子去殼備用。步驟2:雞翅根剁小塊。步驟3:洋葱洗淨切碎。步驟4:提前將雞翅根放入容器中，加入洋葱、料酒和生抽...
葱香豬心的家常做法:主料：豬心500克;輔料：大葱150克，仔姜50克，泡椒30克，料酒2勺，豆瓣醬1勺，生抽半勺，蠔油1勺，澱粉1勺(大勺)，老抽2克，胡椒粉2克，白糖1勺;葱香豬心的做法步驟：1.豬心連續兩次對半切開，撕去血塊洗淨，切成薄片，放入清水中...
主食材：大葱1根，五花肉250克，雞胸肉250克，麪粉500克。配料：鹽1匙，清水（肉餡用）30克，酵母粉5克，白糖（麪糰）5克，温水（和麪）250克，姜粉1/3匙，白糖（肉餡）1匙，花椒粉1/2匙，黑胡椒粉1匙，雞汁1匙，蠔油1勺，醬油2勺，植物油3勺。步驟1:大葱切末步驟2:豬肉...
主食材：麪粉250克，葱花適量。配料：鹽3克，開水70克，涼水90克，豬油1勺，熱油2勺。步驟1:碗中放250克麪粉、3克鹽，分次加入70克開水、90克涼水攪拌成面絮步驟2:在面板上揉搓餳面1小時步驟3:1勺麪粉、2勺熱油攪拌均勻，加1勺豬油調好...
主食材：口蘑250克，大葱2根。配料：鹽適量，調味汁少許，食用油適量，幹辣椒2個。步驟1:食材準備好：口蘑（也叫白菇）250克，大葱2根，幹辣椒2個步驟2:口蘑，大葱去頭，清洗乾淨步驟3:洗好的口蘑切片（大小隨意）步驟4:大葱切段步驟5:幹辣椒切碎步...
主食材：羊肉片適量，大葱1根。配料：幹辣椒若干，生抽適量，老抽適量，雞精適量，蠔油適量，清水少許。步驟1:羊肉片適量（不嫌麻煩的先羊肉切成片也可以）。步驟2:大葱斜刀切馬蹄片。步驟3:水開後下入羊肉片，再次開鍋時撈出羊肉片，衝去血...
主食材：雞，葱，姜。配料：鹽，黑胡椒，生抽。步驟1:雞肉用鹽抹勻步驟2:用葱結擦拭一遍步驟3:撒入黑胡椒醃製半個小時步驟4:鍋底鋪上葱姜放入醃製好的雞蓋蓋煮20分鐘步驟5:雞的表面塗上生抽再煮20分鐘...
主食材：木耳80克，雞蛋2個，大葱200克。配料：文蛤粉少許，鹽適量。步驟1:木耳提前泡發，然後洗淨掰成小朵步驟2:大葱切段，雞蛋打散後炒熟備用步驟3:起鍋燒熱油，下入木耳煸炒2分鐘步驟4:放入大葱，加適量鹽和文蛤粉，快速翻炒均勻步驟5...
主食材：鱸魚1條。配料：料酒20克，糖10克，鹽10克，生粉15克，洋葱50克，小葱20克，生抽30克。步驟1:鱸魚切塊步驟2:倒入料酒糖鹽生粉油步驟3:攪拌均勻醃製10分鐘步驟4:鍋底刷油放入洋葱小葱魚肉步驟5:蓋上蓋大火燜5分鐘步驟6:關火淋...
主食材：饅頭1個，雞蛋1枚，香葱少許。配料：鹽少許。步驟1:所用食材備好步驟2:饅頭切片，雞蛋攪散，放入小香葱和鹽步驟3:饅頭片充分蘸滿蛋液步驟4:鍋中放油，油熱，放入饅頭片，中小火煎，兩面煎焦黃即可...
主食材：格琳諾爾速食麪100克，小葱適量。配料：豆腐乾2塊，辣椒醬1勺，鵪鶉蛋3克，滷海帶適量，食用油5勺，花椒粉1/3勺，胡椒粉1/3勺，鹽適量，醋3勺，醬油2勺。步驟1:準備食材步驟2:切葱花，其它配菜改刀步驟3:葱花放入花椒粉、胡椒粉、鹽、...
葱花面包是一道美味的烘焙食品，其製作過程相對簡單，但需要一些技巧。這款麪包採用了寶春大師的土司食譜，使用水合法制作，烘焙温度稍高，使得葱花依然保持了鮮綠的顏色，口感極佳。一、葱花面包的獨特製作1.所需材料：高筋麪粉30...
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