關於甘藍的百科
這個是羽衣甘藍粉，開始打算買新鮮的，但想想自己這麼懶估計會爛在冰箱裏，就買了凍乾粉來喝。之前便祕不是吃酚酞片就是用開塞露，總是治標不治本，還是需要靠調理，之前也吃過西梅乾，有一段時間就會很通暢且準時，但過一段時間又打...
紫甘藍是二年生的草本植物，也是一種蔬菜。紫甘藍又叫做紅甘藍、赤甘藍，俗稱為紫包菜，是十字花科、蕓薹屬甘藍種下的一個變種，是結球甘藍中的一個類型。紫甘藍葉片呈紫紅色，葉面有蠟粉，葉球形近圓形。其營養成分包括了蛋白質...
自制甘藍泡菜的方法:食材：甘藍500克，小米椒5個、白醋50毫升、鹽10克拌甘藍泡菜的做法:1、甘藍洗淨，然後切成細絲；2、小米椒切斷；3、準備一個密封罐，將甘藍和鹽放進去，一層甘藍一層鹽，分4次鋪入，壓緊；4、最後放入白醋、小米椒，蓋...
1、最好不要焯水。2、紫甘藍是營養價值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多數營養成分都是水溶性的，因此做涼拌紫甘藍的時候最好不要焯水，直接用生的紫甘藍涼拌營養損失最少。3、如果不焯水就感覺不舒服，也可以將剝成片的紫...
1、羽衣甘藍不建議每天食用，要是天天吃的話，會影響到人體對碘的吸收所以要吃的話，適量食用就可以。2、羽衣甘藍食用的時候並沒有什麼禁忌，但是在炒制食用之前，建議最好不要焯水，以免影響口感和營養成分。3、羽衣甘藍富含豐...
與圓白菜相比，紫甘藍的營養價值相對較高。紫甘藍中維生素C的含量（26毫克/100克）高於圓白菜（16毫克/100克）。含量是芹菜梗和生菜的13倍，李子的18倍，蛇果和火龍果的13倍。近9次。紫甘藍的葉酸含量很高，每100克葉酸含41.9微克，而...
甘藍常見病害有：甘藍霜黴病，甘藍黑腐病等等。甘藍霜黴病，主要症狀：甘藍霜黴病危害葉片。病葉有淡綠斑，受葉脈限制而呈多角形斑，逐漸變成中央凹陷的紫褐斑，潮濕時生白黴，乾燥時葉片乾枯。防治措施：適時早播，合理密植，預防低温高濕...
主食材：橙1個，羽衣甘藍300克。配料：洋葱5克，橄欖油15毫升，胡椒粉少許，鹽3克，芝士50克，香酥麪包粒20克，松子(生)20克。步驟1:羽衣甘藍洗淨，切成一寸左右長的小段，入開水鍋中灼煮2分鐘；步驟2:撈出乘入碗中，待用；步驟3:洋葱磨成蓉；步驟4...
羽衣甘藍粉可以起到一定的減肥作用，但不能單靠羽衣甘藍粉減肥。羽衣甘藍是一種低能量的綠葉蔬菜食品。100g羽衣甘藍只含有163KJ的能量，大約是100g大米所含能量的1/3。市面上的羽衣甘藍粉雖然可能會加入其他調味料，比如白...
1-2分鐘左右。紫甘藍本身可以生吃。煮紫甘藍時，只需在沸水中燙1-2分鐘即可。當質地變軟時，您可以將其移除。這樣既可以去除紫甘藍本身的苦味，又可以最大限度地減少營養成分的流失，所以在烹調紫甘藍時要注意不要煮太久。紫...
紫甘藍，美味可口，下面分享一下它的做法。工具/材料紫甘藍、香菜、芝麻油、芝麻、辣椒油、花椒油、蒜泥、鹽、白糖、椒鹽粉、醋涼拌紫甘藍01紫甘藍掰開，洗淨，切成絲狀，放入盤中02準備好辣椒油、花椒油、蒜泥。03盤中倒入適...
羽衣甘藍又叫“葉牡丹”，是開花植物，正常情況下它的葉子就是花，外層葉片為綠色，中間的葉片多為紫紅色，有的是淡黃色、粉紅色、大紅色的。羽衣甘藍的葉片的觀賞期為12月至翌年3、4月份，這也是它的花期。1、花型羽衣甘藍是開...
在養殖羽衣甘藍的時候，首先需要給它提供鬆軟、腐殖質含量豐富的土壤進行種植。平時在養護的時候需要把它放在採光好的環境中，它的最佳生長環境温度是20-25度，夏季遮陰冬季入室，避免温度過高或過低影響它的生長。羽衣甘藍...
一、紫甘藍不能和蘋果一起吃，這樣會大大的影響身體對維生素的吸收；二、據研究表明紫甘藍不適合和蝦一起吃，如果和蝦一起吃可能會導致中毒；三、黃瓜中含有的分解酶物質，紫甘藍中的維生素C含量比較豐富，二者結合黃瓜能夠分解...
主食材：紫甘藍1個。配料：幹辣椒3個，生抽1茶匙，食鹽1茶匙，雞精0.5茶匙，植物油1湯匙。步驟1:紫甘藍掰開後，用淡鹽水浸泡片刻，洗淨後，切成細絲，瀝乾水分步驟2:炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱；放入幹辣椒，煸香後撈出不要步驟3:放入紫甘藍大...
甘藍具有耐寒適應性強，產量高品質好等特點，在中國各地普遍栽培，實際上圓白菜就是甘藍的一種，甘藍包括了這一大類的菜。綠甘藍為十字花科植物的莖葉，俗稱包心菜、洋白菜。捲心菜學名結球甘藍，又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白...
羽衣甘藍粉不是智商税。羽衣甘藍粉有助於減肥。這主要是因為羽衣甘藍粉所含的膳食纖維比較豐富，能有效增強人的飽腹感。如果怕控制不住自己的食慾，吃得太多，可以嘗試在飯前沖泡一杯甘藍粉茶，可以從源頭上減少身體對脂肪的...
主食材：甘藍1顆。配料：蒜半頭，辣椒2個，鹽適量，油適量。步驟1:甘藍洗乾淨，撕小塊步驟2:辣椒剪小段，蒜切片步驟3:鍋熱油，爆香辣椒和蒜步驟4:倒入甘藍加鹽調料等大火炒勻即可...
一般超市是有售賣的，如果你附近的超市沒有，大概率是賣完了或者太小了，可以去大型超市看看，一般盒馬和山姆這種地方是肯定有賣羽衣甘藍的。羽衣甘藍為什麼買不到：網上可以買。一斤十幾塊錢，收到後真的很多很多，得吃到什麼時候...
紫甘藍是不是紫包菜的答案是：是紫甘藍屬於紫色包菜中的一個特殊品種，紫甘藍的葉片多為紫色，但是包菜包括紫甘藍也包括綠甘藍，包菜的葉片既有也有紫色的存在，同時也有綠色的蔬菜。甘藍（學名：Brassicaoleraceavar.capitataL.）是...
主食材：甘藍300克，素雞一根。配料：油適量，鹽適量，醬油少許，葱適量，蒜適量，郫縣豆瓣醬半湯匙。步驟1:素雞切成片步驟2:甘藍用開水焯熟步驟3:葱切成段步驟4:鍋裏放油，放郫縣豆瓣醬炒熟，放葱翻炒步驟5:放甘藍炒熟步驟6:放素雞，放鹽，...
主食材：甘藍200克。配料：蠔油兩小勺，雞精一小勺，葱適量。步驟1:甘藍備用步驟2:把甘藍清洗乾淨備用步驟3:用刀切絲步驟4:葱切末步驟5:鍋燒熱步驟6:放入食用油，爆香葱花步驟7:放入甘藍步驟8:翻炒均勻步驟9:加入兩小勺蠔油步...
紫甘藍怎麼做好吃紫甘藍是非常不錯的蔬菜品種，紫甘藍對胃特別好，它的粗纖維含量很高，能夠促進腸道蠕動，花青素含量也很高，能夠抗氧化抗衰老。對於女性來説是非常好的美容養顏食品。吃紫甘藍最好涼拌。能最大程度的發揮它的...
羽衣甘藍露地10月份種植已經晚了，這時的温度會慢慢降低，後期小苗的生長髮育會受到抑制，葉子會變得很小，甚至可能會凍傷。露地播種建議選在7月中旬到8月上旬進行。若是長江流域，最晚也要在立秋前後種下。種植的時候多是用播...
1、紫甘藍煮1-2分鐘左右熟。2、紫甘藍煮制時間不能太長，一般等水開之後放到裏面煮1-2分鐘左右就可以了。紫甘藍本身就是可以生吃的，煮的時候用沸水炒燙2分鐘左右，等其質地變軟就可以撈出來食用。3、煮過的紫甘藍能去除本...
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