關於薄餅的百科
薄餅做法材料:麪粉200g,雞蛋2個,鹽1小勺,水適量製作步驟:1、先用濕布將烤盤表面擦拭乾淨,麪粉加入一小勺鹽,再磕入兩個雞蛋。2、慢慢加水攪拌均勻,至麪糊的稠度與濃的奶油類似,靜置2小時,效果更好。3、將攪拌均勻的麪糊倒入專用...
1、適當麪粉,雞蛋,加入鹽;將面活成團,用保鮮膜包住放置15分鐘。2、取適量麪糰,擀成薄餅;上芝麻鹽;捲起來。.3、豎着捲起來,再次擀成薄餅,餅鐺加油,放入薄餅。.4、成型出鍋。以上是芝麻鹽薄餅做法的步驟,如果你喜歡吃芝麻鹽薄餅的...
主食材:麪粉適量。配料:油適量,熱水適量。步驟1:麪粉裏慢慢加熱水,用筷子撥成絮狀,揉成麪糰,醒發一小時。步驟2:醒好面後,把麪糰切成小劑子,將兩個小劑子揉圓,捏扁,其中一片刷油,兩片疊在一起,擀成薄一點的圓。步驟3:放入鍋裏,小火...
主食材:嫩艾葉100克,麪粉150克。配料:綠豆芽菜適量,烤羊肉適量。步驟1:嫩艾葉洗淨步驟2:水裏加少許鹽,開水焯燙步驟3:焯燙好的艾葉用破壁機打成糊步驟4:100克艾葉糊加麪粉150克。步驟5:和成比較軟的麪糰,餳20分鐘以上步驟6:...
主食材:麪粉500克,羊肉300克,洋葱100克。配料:植物油適量,鹽適量,孜然粉適量,辣椒粉1克。步驟1:食材:洋葱羊肉麪粉孜然粉辣椒粉植物油鹽香菜步驟2:洋葱切成小丁步驟3:羊肉切成小丁步驟4:麪粉加水和成光滑的麪糰,醒一會步驟5:鍋...
主食材:餃子皮20個,五香牛肉200克。配料:食用油適量。步驟1:做餃子剩下的餃子皮,分別是菠菜和胡蘿蔔的麪皮步驟2:把餃子皮一張張放在油裏浸泡一小時左右。餃子皮用油浸泡即可以防止粘連,也增加延展性。步驟3:拿出來7-10個...
主食材:牛肉200克,洋葱1/2個,紅辣椒1/4個,玉米薄餅2個,奶酪1/2杯,生菜1張,酸奶1個。配料:料酒2匙,蒜末1/2匙,胡椒若干,番茄醬1杯。步驟1:洋葱,紅辣椒,西紅柿切成大塊,辣椒切成絲備用。步驟2:在預熱好的鍋中倒入少量油,放入洋葱和蒜末...
主食材:角瓜一根,雞蛋4枚,胡蘿蔔一小段,麪粉500克,水約250克酌情增減,鹽(麪粉裏)半茶匙。配料:醬油一勺,油小半碗蠔油1湯匙,鹽2茶匙糖1勺五香粉1勺,雞精1茶匙葱花適量,蝦皮1小把。步驟1:首先麪粉、水、鹽混合均勻,放入廚師機中揉成...
主食材:格琳糧品石磨蕎麥麪100克,牛奶300克,雞蛋1個,液化鹹味黃油30克。配料:各種蘑菇適量,洋葱1/4個,生菜適量,番茄適量,青椒5個,雞蛋適量,鹽適量,黑胡椒適量。步驟1:雞蛋、牛奶、液化黃油一起攪拌均勻步驟2:加入100克格琳糧品石...
主食材:低筋麪粉150克,大麥青汁粉12克。配料:雞蛋40克,水110克,糖20克,魔飛一體薄餅機一個,魔飛攪面器1個,魔飛量杯1個。步驟1:營養又美味步驟2:將雞蛋打入量杯裏步驟3:加入大麥青汁粉攪拌均勻步驟4:再加入適量的水攪拌步驟5:...
主食材:全麥麪粉100克,中筋麪粉100克,雞蛋適量。配料:室温涼水130克,生菜適量,植物油少許,番茄沙司適量,蒜茸辣醬適量。步驟1:全麥麪粉和中筋麪粉入盆,先混合均勻;步驟2:逐量倒入室温涼水,攪拌成絮狀,再手揉成較光滑的麪糰;麪糰宜...
主食材:餃子皮30個。配料:食用油適量。步驟1:菠菜餃子皮在油裏邊兒沾一下,表面都沾上油。步驟2:十個餃子皮摞一摞步驟3:變換不同方向,並且反面擀,擀到餃子皮變大三倍左右。步驟4:開始上籠蒸十分鐘。步驟5:關火。步驟6:趁熱...
1、首先將薄餅機的電源給插上,然後將開關鍵打開使其進入到預熱的狀態中,預熱兩分鐘左右後便可以開始操作了。2、將預熱好的薄餅機放入到事先準備好的麪糊盆中,然後再迅速拿起翻轉。3、看到麪糊烤乾後再倒轉薄餅機,餅皮就...
1、雞蛋打散,加入麪粉,拌勻,再加入清水,慢慢加,邊加邊攪拌,至麪糊呈稀糊狀態,兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。加入鹽,胡蘿蔔丁,過水的蝦皮,用筷子攪拌均勻。2、薄餅模具加熱,兩片都刷少許油,到1.5勺麪糊在模具中間,緊壓5秒,繼續烘...
準備工作:食材稱取後,牛奶和淡奶油混合;黃油隔熱水融化,雞蛋打散備用。1、牛奶中篩入低筋粉、糖粉攪拌均勻。2、再倒入蛋液、黃油攪拌。3、過篩到薄餅機和麪盆裏攪拌均勻。4、薄餅機預熱2—3分鐘後,待指示燈熄滅,蘸取麪糊後...
主食材:餃子皮20個。配料:油5勺。步驟1:在碗中倒入食用油,建議用熟油,就是炸過東西的油也可以,不然生油會有一種味道~步驟2:餃子皮是我在外面買的,取出一沓備用。如果是自己家和麪也可以~步驟3:在餃子皮上刷一層油,摞上一層...
主食材:麪粉1碗,清水1碗半,鹽1小匙,油3茶匙。配料:豬肉1塊,香菇6朵,胡蘿蔔1個,黃瓜1個,葱適量,榨菜1份,生抽適量,油適量。步驟1:麪粉油水鹽混合在一起。步驟2:拌至麪糊至沒幹粉狀。步驟3:麪糊放着醒一下,然後再備香菇,豬肉,胡蘿蔔,葱,...
相傳三國時因阿斗母親已投井自殺,劉備要出征,帶着阿斗不方便,就把阿斗交給孫夫人撫養。劉備準備了許多禮品,特地做了許多蒸餅,由趙子龍護送去吳國。到吳國時正好是立夏節,蒸餅由於路途太原已經被壓的變形,趙子龍靈機一轉,説家...
準備工作:食材稱取後,牛奶和淡奶油混合;黃油隔熱水融化,雞蛋打散備用。1、牛奶中篩入低筋粉、糖粉攪拌均勻。2、再倒入蛋液、黃油攪拌。3、過篩到薄餅機和麪盆裏攪拌均勻。4、薄餅機預熱2—3分鐘後,待指示燈熄滅,蘸取麪糊後...
主食材:麪粉200克,黑芝麻10克,白芝麻20克,亞麻籽油15克,濕水130克。配料:鹽2克,五香粉1克,芝麻渣3匙。步驟1:各材料步驟2:黑芝麻,白芝麻炒香待用步驟3:輔料混合待用步驟4:在麪粉里加入温水,邊加邊搞拌步驟5:在拌成團的麪粉里加...
主食材:中筋麪粉350克,温水175克,酵母3克,砂糖15克。配料:肉100克,香葱適量,小米椒3個,生抽1勺,食鹽少許,五香粉少許,生芝麻適量,老抽水適量。步驟1:依配方表準備材料。步驟2:格琳諾爾雪花粉,強筋優質的小麥粉步驟3:酵母、砂糖、水...
主食材:麪粉150克。配料:葵花籽油3湯匙,食鹽1茶匙,水適量,大葱6克,酸辣土豆絲適量。步驟1:麪粉150克,四分之一用開水和麪,水要一點點加,一邊加水一邊用筷子攪拌(圖一)剩餘部分用比温水稍熱的水和麪(圖二)待面不燙手時揉成麪糰,扣上...
日常生活中,很多人喜歡吃一塊芝麻薄餅。那麼,你們知道,大概是有多少嗎?,大概是有:一塊芝麻薄餅所含有的熱量大約是523大卡,其中脂肪的含量大約是29.74克。由此可知,芝麻薄餅的熱量還是挺高的。因為我們吃上一塊芝麻餅所攝入...
主食材:黃豆100克,清水1100毫升,雞蛋液110克,植物油5克,食鹽1克。配料:細砂糖適量。步驟1:食材稱取、準備;幹品黃豆挑選一下,壞豆子丟掉,再清洗乾淨;準備好一塊乾淨大紗布墊在漏勺上,放在大碗裏。步驟2:黃豆倒入豆漿機,加入清水,自...
1、類別:首先來看看類別,薄餅鐺又進行適當分類,分為蛋糕機,煎烤機,電餅鐺,電煎鍋,煎餅機等其他,在選購的時候一定要根據自己的需求選擇合適的一款下手去購買。如果你經常做餅,你可以選一偏重煎餅機的。總之要從需求出發。2、品...
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