關於瘦肉的百科
福鼎肉片和温州瘦肉丸沒有區別，温州瘦肉丸原名福鼎肉片，也稱瘦肉羹。福鼎肉片主要產自福建省寧德市境內的福鼎市，是當地非常著名的一類地方小吃，該菜品是屬於浙菜系。福鼎肉片的主要材料是精瘦肉、澱粉（其中口感最好的是地...
主食材：瘦肉適量，羊腸衣小節。配料：鹽，油，生抽，澱粉適量，曲米粉適量。步驟1:瘦肉打泥步驟2:加油，鹽，生抽，曲米粉，攪拌均勻後裝好模具步驟3:充8成滿，用牙籤或者針扎小孔以免蒸破...
酸菜香菇瘦肉粉是一道大家經常吃到的麪食。那麼如何做這道酸菜香菇瘦肉粉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料粉幹，清水，香菇幹，酸菜，瘦肉，地瓜粉，醬油，味精。操作方法01首先將粉幹放到...
夢見吃瘦肉，預示着近期你你在家中的生活過的很好，就會過上幸福的生活，感覺不用在擔心吃穿。商人夢見吃瘦肉，預示着近期你的生意有機會獲得成功，有可能會賺大錢。病人夢見吃瘦肉，預示着近期你的身體很虛弱，似乎要好好的補充營...
主食材：花菜半個，裏脊100克，幹辣椒5只。配料：花椒適量，孜然適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，雞精適量，姜蒜適量。步驟1:豬裏脊肉切粗絲步驟2:加入鹽，料酒，生抽，澱粉，抓勻醃製十五分鐘。步驟3:花菜用淡鹽水泡一會兒，放開水裏焯一下撈出...
牛血具有補血、健胃、調經的作用，動物之中的血就數牛血最好吃的了，怎麼煮都是很嫩滑，不像其它動物的血，煮久就會變老變渣，今天用牛血搭配瘦肉滾粥，做出來的粥味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料牛血150克，瘦...
瘦肉丸是浙江省温州市的特色美食。瘦肉丸是温州市的傳統特色小吃，同時也是一道老少皆宜的小吃，其屬於浙菜系，由於味道獨特，口味純正鮮美受到當地很多人的喜愛。瘦肉丸看起來製作比較簡單，其實真正做起來還是比較難的，尤其是...
很多人醃製瘦肉之後，做出來的美食又老又硬非常難吃，教大家醃製瘦肉的辦法，保證讓研製出來的瘦肉特別好吃，一起來看看吧。操作方法01瘦肉清洗乾淨，切成片，或者筷子粗細的長條，亦或是肉段，加上一勺料酒抓一下。02切點葱花薑末以...
下面就來給大家介紹幾個炒瘦肉的技巧吧。第一個技巧炒瘦肉之前要先醃製瘦肉。很多人把瘦肉切好了以後直接就放進鍋裏面炒了，以為這樣就可以炒出好吃的瘦肉，炒出原汁原味的瘦肉，這樣的做法是錯誤的，在沒有醃製的情況下直接...
瘦肉怎麼做才能讓寶寶吸收的比較多呢，接下來講一下瘦肉怎麼做給寶寶吃營養?操作方法01首先我們要挑選一塊筋比較少的瘦肉，然後一定要洗乾淨，因為瘦肉表面很髒。02然後把洗乾淨的瘦肉用多剁碎，越碎越好，這樣子方便寶寶食用，...
瘦肉所含營養成分相近，約含蛋白質20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，其餘水分。但肉類脂肪含量差別很大，同一動物，因部位不同，脂肪含量即不相同。...
主食材：瘦肉適量，羊腸衣小節。配料：鹽，油，生抽，澱粉適量，曲米粉適量。步驟1:瘦肉打泥步驟2:加油，鹽，生抽，曲米粉，攪拌均勻後裝好模具步驟3:充8成滿，用牙籤或者針扎小孔以免蒸破...
肉炒杏鮑菇可能大家都吃過，但是麻辣味的大家就不一定吃過了，下面果果就給大家介紹一下麻辣味的肉炒杏鮑菇怎麼做。工具/材料豬白肉、豬瘦肉1個杏鮑菇四條朝天椒1茶勺鹽少許醬油操作方法01把鍋燒熱，把豬白肉放進鍋中，開小...
油豆腐用來做煲，口感很不錯。瘦肉富含蛋白質，每天都要吃一點，才能身體棒棒。今天小編給大家分享一下瘦肉油豆腐煲的做法，家常又好吃，希望大家都能喜歡。工具/材料材料：瘦肉油豆腐胡蘿蔔絲瓜紅椒澱粉蠔油鹽雞精食用油操作方...
欖角營養豐富，是一種健康食品，欖角的做法五花八門，今天用瘦肉搭配欖角蒸，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料欖角100克，瘦肉200克，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量。操作方法01瘦肉、欖角、薑蓉...
雞腳瘦肉紅豆湯，是一道非常滋補又好吃的保健湯，做法簡單，下面小編把它的做法與步驟分享給大家看看。工具/材料雞腳4個，瘦肉50克，紅豆100克，當歸、黃芪、枸杞、紅棗適量，薑片適量，料酒2勺。操作方法01把雞腳、瘦肉清洗乾淨，然後...
今天用瘦肉、赤豆、香菇搭配滋補藥材燉湯，燉出來的湯水既滋補又好吃，這道湯適合貧血和女性們食用，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉100克，赤豆、香菇、當歸、黨蔘、黃芪、枸杞、紅棗、黃酒適量。操作方法01把全...
香瓜清香脆甜，非常爽口好吃，香瓜屬於水果類，一般都是拿來生吃，今天來個熟吃的做法，用香瓜燉瘦肉，做出來的成品又是另一番風味，清香潤滑非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料香瓜1個，瘦肉50克，1勺料酒、薑片、枸杞、...
一提到木瓜的吃法，人們第一時間就是想到生吃或燉湯，今天小編做個特別的，用木瓜搭配瘦肉做一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料木瓜200克，瘦肉150克，薑蓉、蒜米適量的，生抽、料酒適量。操作方法01木...
瘦肉營養豐富，是我們每天都必須要吃的。蘑菇適當吃一點，對身體也不錯。韭菜味道不錯，是很多人喜歡的蔬菜之一。今天小編給大家分享一下瘦肉白蘑菇炒韭菜，味道非常棒，非常下飯，希望大家都能喜歡哦。工具/材料材料：瘦肉韭菜白...
芥藍是一種口感介於萵苣和茭白之間的菜，口感還可以。今天小編給大家分享的是香辣小炒——芥藍炒瘦肉片，希望大家都喜歡。工具/材料材料：芥藍瘦肉蒜頭料酒生抽澱粉食用油蠔油老乾媽辣椒醬鹽雞精操作方法01將芥藍的葉子剝...
1、準備瘦肉一小塊，洗淨備用，將瘦肉切成絲。2、在肉絲里加入適量水澱粉、生抽、料酒、蠔油。3、往一個方向攪拌至肉絲吸收調料。4、再倒一點香油下去，讓它裹在肉外面。5、起鍋熱花生油，把肉絲放進去滑炒幾分鐘，肉變白即可...
一般，做清水丸子用的是瘦肉，可以選擇豬裏脊肉，但是我覺得用3：7肥瘦比例的豬肉口感會更好，這個肥瘦比例，肉丸嫩滑，但也不會太膩，因為只是清水煮，不用油炸，所以不推薦用太多肥肉來製作丸子，因為肥肉中的油脂出不來，吃了會感覺油膩。...
苦瓜瘦肉丁炒玉米是一道美味好吃的家常菜，用苦瓜和瘦肉切成小丁搭配嫩玉米爆炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬肉150克，嫩玉米1棒，苦瓜1個，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量。操作方法01把...
狗狗能吃瘦肉。瘦肉中的蛋白含量較高、富含維生素B1、B2，可以促進狗狗機體生長，增加狗狗體內蛋白質含量。必須給狗狗吃煮熟的瘦肉，並且不能添加任何調味劑。需要注意的是，一般半年內的狗，因為胃腸功能不是很健全，儘量少喂或...
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