關於苦瓜的百科
苦瓜去瓤，切片，裝盆，加鹽，醃製5分鐘，控出苦瓜水。熱水中加鹽，下入苦瓜焯水，撈出過涼水，將雞蛋打散，加鹽拌勻。。熱鍋起油，倒入蛋液苦瓜，翻炒均勻，出鍋裝盤。...
1、薄片切法：將刀具斜拿片切，約0.2㎝的薄度即可。切薄後的苦瓜可放入冰水中冰鎮約15～20分鐘，可用手抓測試，苦瓜會變得比較硬、比較透明，即完成冰鎮的動作。2、百頁切法：先拿一雙筷子將苦瓜兩側固定位置，拿刀切至筷子的厚度處，...
苦瓜的病害包括病毒病、白粉病、瓜實蠅、紅蜘蛛、蚜蟲、金龜子、毒蛾鳳蝶、佩夜蛾、猝倒病等。其中，病毒病危害幼苗和剛剛開花結瓜的植株，使生長點萎縮，葉片捲曲，植株越長越小，並逐漸枯萎死亡，當葉片開始捲曲時，應連續噴灑2...
苦瓜種子在催芽前應該先將種子在散光下晾曬4-5個小時，之後將種子在55℃左右温水中進行浸泡，等温水自然冷卻後，繼續浸種12小時以上，將種子撈出後，使用工具將種子的皮弄破，這樣有利於種子吸水，之後在30℃左右並且足夠濕度的地...
炎炎夏日多吃一些苦瓜，對我們身體來説是非常好的。那麼苦瓜如何做才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料苦瓜，瘦肉，香菇，蒜頭，醬油操作方法01首先將苦瓜切成段，然後把苦瓜裏面的籽掏空，如...
苦瓜對半切開，挖出裏面的籽。將苦瓜切成片，姜切成絲，紅辣椒切塊，五花肉洗淨切絲。鍋裏倒入適量油，油温燒至7成熱，放薑絲炒香。再倒入肉絲，加醬油翻炒兩分鐘。然後加入開水煮8分鐘，再倒入苦瓜和紅椒翻炒至斷生，加入味精翻炒均勻...
苦瓜留種無論是下面的好還是上面的都可以，但小編建議大家留種時用最早坐瓜，長勢健壯的苦瓜來留種，如果是種了好幾年的苦瓜，還是去購買新的種子種了以後再來留種子。自己留的苦瓜種子有時會出現退化的現象，比如説，開花遲，坐瓜...
苦瓜7月份可以種植，此時正是種植苦瓜的最佳時間。因為它喜歡炎熱環境，耐高温，在温暖的環境下才可正常萌發、生長。苦瓜種子最佳的萌發温度在30-35℃之間，因此夏季7月份適合種植。為了促使旺盛生長，種下後要加強管理，尤其注...
芹菜和苦瓜能一起來煎水喝嗎的答案是：可以苦瓜中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鉀、鈉、鈣、磷、鎂、胡蘿蔔素、維生素C、苦味素、苦瓜苷、果膠等營養物質，芹菜中含有蛋白質、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維...
主食材：苦瓜2根，雞蛋3個。配料：食鹽1茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，植物油2湯匙，花椒10粒，水適量。步驟1:苦瓜對半剖開，去掉白瓤，洗淨後，切成苦瓜片步驟2:3個雞蛋磕進碗裏，調入食鹽步驟3:調入料酒和温水，將蛋液攪打均勻步驟4:鍋置火上，...
苦瓜，又稱痂瓜、苦瓜，本身苦澀，但其營養價值很高，用水浸泡苦瓜的藥用價值也很高。因此，苦瓜也是很多人喜歡吃的一種蔬菜。許多家庭在家裏種了苦瓜。種植苦瓜時，一般不能直接播種，因為苦瓜種子表面有膠粘物，而且皮硬，所以需要先...
苦瓜可以炒雞蛋，這兩種食材一起食用營養豐富，對健康有好處，並且口感較好。苦瓜具有一定緩解高血糖的作用，苦瓜中含有清脂素，常食用苦瓜能減肥。雞蛋中含有豐富的營養，能補充蛋白質，對人體健康有好處。製作方法：1、苦瓜洗淨，用...
1、清熱解毒:苦瓜是夏季消暑的佳品，它能清熱消暑、養血益氣、補腎健脾，還有對於一些中暑發熱等情況有很好的改善作用，夏季吃苦瓜可以預防中暑、上火等問題哦。2、防治疾病:苦瓜的營養價值非常高，常吃可以預防一些疾病的發...
苦瓜中含有苦瓜素，因此，口感苦澀。下面，我們來看看苦瓜如何處理才能不苦吧。操作方法01苦瓜的瓜瓤苦瓜的瓜瓤不能食用，因此，最好把瓜瓤全部清理掉，也可以去除苦瓜的部分苦澀。02反覆沖洗當把苦瓜的瓜瓤去掉之後，應該放到水龍...
苦瓜的炒法有很多種，不同的人都有各自不同的喜好，比如苦瓜炒雞蛋、豆豉鯪魚炒苦瓜等。一、苦瓜炒雞蛋材料：雞蛋，苦瓜，葡萄乾，鹽做法步驟：1、熱鍋加油，温熱後，倒入打散的雞蛋；2、雞蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用涼水泡下苦...
不建議吃生苦瓜.傷身體,包括網上流行的什麼白醋加蜂蜜,我吃了太難受了,而且沒效果.為了減肥,我也什麼都試過.個人的感受是.鍼灸效果還不錯,沒副作用,對身體還有理療的好處.我做了一個療程還沒到就輕了十斤,然後又續了...
清炒苦瓜在製作時，需要準備適量苦瓜和油，以及鹽和雞精等調味料。製作第一步要將苦瓜從中間剖開，再用勺子將裏面的瓜瓤挖出，第二步將苦瓜切成條狀，再切成菱形的塊狀，在鍋中倒入開水，放苦瓜進行焯水，為了讓口感更脆爽，可以用涼水...
1、苦瓜片泡水並沒有特殊的規定時節，無論是冬天、還是夏天都均可浸泡，一年四季任何時間都可以。2、主要取決於自身是否需要，例如，生熱上火，或其他原因引起體內燥熱的情況，適當泡些苦瓜片水可以起到不錯的緩解效果。...
1、《苦瓜》這首歌表達的歷練之後的人生感悟昭顯了黃偉文和陳奕迅的默契，旋律雖平緩，敍述的口吻也平淡從容，卻可以達到一鳴驚人。2、《苦瓜》是一首以物寄情的佳作，黃偉文把人生先苦後甜的滋味寄託在“真想不到當初我們也...
苦瓜又稱涼瓜，具有清熱解毒、美容、祛痘、減肥的作用，特別是夏天多吃苦瓜對身體有很大的好處，苦瓜搭配豬頭皮燜，燜出來的成品濃香甘甜，非常好吃。下面分享它的做法給大家看看。工具/材料苦瓜1個，豬頭皮200克，蒜米適量，2勺生抽...
在苦瓜生長期間要想高產，需要及時剪掉乾枯枝、過長枝、瘦弱枝以及病蟲枝等，以免養分的過度消耗，從而促進植株生長。當側枝生長過多的的時候，要保留健壯側枝，把多餘的較短的側枝剪除，以此保證將養分更好的供給到主枝和健壯側...
1、看果瘤：苦瓜瓜體上有一粒一粒的果瘤，果瘤愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚，反之則瓜肉相對較薄。2、看瓜體：瓜體硬實，表皮亮麗晶瑩，果肉晶瑩肥厚，末端帶有黃色，通常是好苦瓜的標誌。如果瓜體內側呈鮮紅色，或整體發黃，通常代表苦瓜過熟...
1、大頂。也叫江門大頂。從廣東江門引入，栽培已有多年。該品種蔓長400釐米。側蔓較多。葉長15釐米，寬18釐米，青綠色。主蔓第8-15節着生第一雌花。果實長15釐米，肩寬10釐米，青綠色，有光澤，瘤狀突起，肉厚1.0-1.3釐米。單果重250...
苦瓜炒雞蛋中的苦瓜用焯水嗎的答案是：苦瓜中富含草酸，焯水後既可以減少草酸含量，又能沖淡苦瓜的苦味苦瓜炒雞蛋是一道很普通的家常菜，雖然味道清苦，但是營養價值高，是一道廣為流傳的家常菜。主要材料為苦瓜和雞蛋。1.如果你...
苦瓜清火去燥，非常適合夏日裏多吃一點，下面小編把自己做涼拌苦瓜的方法分享給大家。工具/材料苦瓜、蜂蜜、鹽操作方法01先將苦瓜洗淨切成細條。02將苦瓜放入小盆中，然後撒入2勺鹽拌勻醃製半小時，這樣可以讓苦味減輕一些。...
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