家常涼拌海蜇皮的做法

操作方法

首先把海蜇皮放入清水中浸泡個一到兩小時，直至泡開即可

然後用刀把海蜇皮切成絲狀備用

然後再放入清水中浸泡半小時左右，然後用漏勺撈出瀝乾表面的水分備用

然後往海蜇絲裏淋入適量的醋，鹽，味精，少許生抽攪拌均勻

取一根黃瓜，洗淨後擦乾淨表皮，然後用擦絲器擦乾表面的水分

最後把黃瓜絲放入海蜇皮中，放入適量的辣椒碎，香菜末拌勻即可