白灼菜心怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.14W
主食材：油菜薹400克。
配料：食油3湯匙，食鹽1茶匙，大蒜3瓣，生抽3湯匙，蠔油2湯匙。
步驟1:
把菜心去除老葉，用刀把菜心一分為二
步驟2:
菜心洗淨控水，大蒜切粒
步驟3:
水中放入適量油燒開，手提菜心葉子把梗先放入鍋中，煮至快熟時全部放入煮至葉子變軟即可
步驟4:
把菜心撈出控水裝盤
步驟5:
起油鍋爆香大蒜
步驟6:
加入適量鹽
步驟7:
調入適量生抽和蠔油攪勻
步驟8:
最後把做好的蠔油蒜汁淋入菜心上即可
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