臘腸香菇土豆燜飯怎麼做好吃
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主食材:大米1斤,臘腸300克,幹香菇20克,鮮白玉菇100克,菜椒1個,土豆1個,紅薯1根,小葱2根。
配料:鹽(煸香菇)少許,鹽1勺,五香粉1/2勺,味精1/2勺,雞粉1/2勺,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,白糖1勺。
步驟1:準備食材
步驟2:紅薯去皮切成塊備用,土豆去皮切成片備用。
步驟3:香菇切絲,白玉菇切段,青椒切丁,臘腸切段備用
步驟4:香菇白玉菇空鍋裏煸炒出水份,加少許鹽增加底味,盛出備用。
步驟5:大米淘洗兩邊控幹水份,依次加入1湯勺的食用油、香菇白玉菇、菜椒丁、臘腸段、紅薯塊,最後鋪上土豆片,加入與食材齊平的水,放入電飯煲,選擇香甜煮。
步驟6:煮飯期間我們準備調料汁:鹽,五香粉,味精,雞精,老抽,生抽,耗油,白糖攪拌均勻,多攪拌會兒看不到白糖顆粒為宜。
步驟7:小葱切成葱花備用
步驟8:時間到,開鍋,趁熱淋上調好的料汁,快速攪拌均勻入味,最後放入小葱花提香,即可食用。
步驟9:想要感受清新米香,就選狠糧優選大米。