五紅年糕怎麼做好吃

主食材：糯米粉200克，木薯粉150克，紅豆50克，紅棗30克，花生50克，枸杞20克。

配料：紅糖100克。

食材都準備好，紅棗去核備用。紅豆提前浸泡一個晚上。

泡好的紅豆和花生放入電飯鍋中，加入比煮飯稍微多一點的水，用煮粥鍵煮好。

最後十分鐘的時候，將紅棗和枸杞、紅糖片放進去煮。紅棗和枸杞不要煮太久，微微煮軟就可以了。

煮好的五紅食材最後沒太多水分，如果水太多，要過濾一下。

準備糯米粉和木薯澱粉。

將兩種粉一起倒入過濾了的五紅雜糧中。

用筷子拌勻，讓每一顆食材表面都均勻地裹上一層白色的粉，粉要分次一邊攪拌一邊倒進去，不需要太多，拌好後底部不要剩下乾粉即可。

再用手將食材捏緊。

操作枱上撒上乾粉，將五紅麪糰稍微壓緊，整理成長條。

切片後蒸熟即可直接食用，煎一煎，表面變得脆脆的又是另一種口感了。