#最美不過中秋味#葱油雞煲仔飯怎麼做好吃
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主食材:雞腿4個,香葱1把,大蒜2個。
配料:生抽2勺,蠔油2勺,料酒2勺,醬油2勺,胡椒粉勺,食用油適量。
步驟1:雞腿解凍,清洗乾淨備用
步驟2:雞腿剁成小塊,清洗乾淨備用。
步驟3:加生抽2勺,蠔油2勺,醬油2勺,料酒2勺,胡椒粉1勺攪拌均勻,醃製15分鐘
步驟4:鍋裏放油,放入葱段和大蒜,小火慢煎
步驟5:煎到香葱焦黃撈出,留下葱油
步驟6:放入雞塊,炒到顏色發白後,倒入剩下的醬汁。
蓋上蓋子燜燜煮15分鐘。
出鍋撒上葱花和小米辣即可開吃。
步驟8:做好可以直接吃,我們這樣天氣太冷了,我把菜放到砂鍋中,小火慢燜,家人下班剛好可以吃上熱騰騰的飯菜