葱香褐麥發麪餅怎麼做好吃

主食材：褐麥粉400克，温水300克。

配料：鹽少量，葱花適量，油適量。

用温水把酵母融化後和麪，把褐麥粉和成麪糰揉光滑，温暖處餳發1小時，發兩倍大。這是已經餳發好了的麪糰。做餅麪糰要和的柔軟，揉麪會有點粘手，可以手塗油或者蘸水來揉麪

發好的麪糰簡單揉勻團好

擀成大餅狀，塗上一層油，撒上一層葱花，在適量撒點鹽

捲起

分成10個小面劑子

每個面劑子抻長，在從一邊向另一頭捲起

卷好後把尾頭壓扁放在面卷下面，在直接壓扁，依次做好

擀成1釐米厚的麪餅

平底鍋放油，放入擀好的麪餅，小火烙

翻動，看到小餅變色，鼓起又落下就熟了