剁椒蒸扁魚怎麼做好吃

主食材：扁魚650克。

配料：剁椒適量，生薑適量，料酒適量，香葱適量。

扁魚去魚鱗，在魚身上劃幾刀，清洗乾淨

將生薑片擦在劃的口子裏面

然後在魚身上加入剁椒

再加入適量的料酒，喜歡甜味的加一點點的糖

再加入適量的生抽，或者是蒸魚的油

加一點點雞精和香葱，放進鍋裏面，隔水蒸

全程大概蒸15分鐘左右的樣子