怎麼醃製臘八蒜
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備好大蒜,把蒜掰開,泡用保鮮膜封好,蓋上蓋子,在水中方便扒皮,把扒好的蒜放入瓶中,加入白醋,兩週後,蒜變成綠色,就可以食用了。
工具/材料:蒜
玻璃瓶、保鮮膜、醋
步驟 (共5步)
按步驟閲讀:
1、備蒜
備好大蒜。
2、扒蒜
把蒜掰開,泡在水中,方便扒皮。
3、裝蒜
把扒好的蒜放入瓶中。
4、倒醋
加入白醋。
5、密封
用保鮮膜封好,蓋上蓋子。
總結:
備好大蒜,把蒜掰開,泡用保鮮膜封好,蓋上蓋子,在水中方便扒皮,把扒好的蒜放入瓶中,加入白醋。醃臘八蒜一定要用紫皮蒜,白皮的蒜不容易變綠。