翡翠白玉餃怎麼做好吃
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主食材：菠菜300克，中筋麪粉200克，玉米30克，馬蹄50克，胡蘿蔔80克，肉餡100克。
配料：香油3克，鹽6克，料酒3克，生抽20克。
步驟1:
菠菜焯水切碎
步驟2:
將切碎的菠菜榨汁過濾
步驟3:
將榨好的菠菜汁倒入麪粉中
步驟4:
揉至表面光滑
步驟5:
醒發10分鐘
步驟6:
玉米馬蹄胡蘿蔔切碎
步驟7:
倒入切好的蔬菜加生抽鹽料酒攪拌均勻
步驟8:
將揉搓好的麪糰弄成麪皮
步驟9:
將肉餡包起來
步驟10:
大火蒸制3分鐘
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