关于面是的百科
面的原料主要是荞麦加上淀粉，土豆淀粉或地瓜淀粉做成的。朝鲜面(俗称朝鲜冷面、韩国冷面)是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜...
牛筋面是用面粉由机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名--牛筋面。不过牛筋面和牛肉牛筋没有关系，是面粉做的素食，面条较粗，非常柔软，弹性很大。牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多...
公仔面是中国香港的品牌。公仔面原由香港永南食品公司生产，产品以一个“公仔”作招徕，故亦以“公仔面”命名。产品推出后大受市场欢迎，此后虽然多个快速面品牌相继推出，但香港市民仍习惯统称所有快速面为“公仔面”。在众...
火鸡面是韩国的。火鸡面是一款由韩国食品品牌三养出品的快速面，因超辣和甜的口感，在传入中国之后被称为网红泡面。火鸡面名字的由来，与西方国家的一道传统美食烤火鸡有关，如果在吃面的过程中加入火鸡味道会更美味，而火鸡面...
吃意大利面的时候，要用煮沸的水再去放入意大利面接着煮10分钟就能熟，而且水量根据面条的数量定，避免面多水少情况即可。意大利面（Pasta），被称为意粉，煮意大利面有比较简单，使用开水煮面约10分钟，期间要时不时搅拌避免粘锅，出锅...
鱼汤面，为江苏东台名点，源于清乾隆三十三年，已有近２００年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。１９４２年，在巴拿马国际博览会上获奖。产品特点：汤白质浓，滴点成珠，营养丰富，清爽可口。东台鱼汤面东台鱼汤面是江苏东台市地方传统面食...
橡子面就是将洗干净的橡子仁用水浸泡后，像磨豆腐一样磨成粉碎，并在细箩上用水涮，过滤去渣后，等到沉淀后去掉清水，最后等待晾干就是橡子面了。在民间又把橡子面叫做粉尘儿，风干后的橡子面跟我们所食用的面粉一样细腻，秋冬季节...
意大利面是由杜兰小麦制成的，杜兰小麦可以说是小麦中质地最坚硬的品种，这也是为什么意大利面不像我们平时常吃的面条，可以在长时间熬煮后仍然保持一定的韧性。杜兰小麦具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利...
1、股票政策面是指对股市可能产生影响的有关政策方面的因素。政策面中最重要的是政府对股市的宏观导向，如政府的经济方针、长远发展战略以及体制改革和国企改革的有关思路与措施。2、其次是政府的经济政策的变化，像政府...
网红鸡蛋面这么做，会比较好吃哦工具/材料鸡蛋，面条，水操作方法01超市买的面条适量，备用02锅中加油，油8分热时加入打好的鸡蛋，待鸡蛋一面变金黄时，翻面，继续将其另一面煎成金黄03然后我们加水，将水烧开，水开后加入面条适量，用筷子...
1、笔记本A面指的是笔记本合上之后最上面的那个面，一般都有品牌LOGO。2、而笔记本B面指的是屏幕。3、笔记本C面指的是键盘部分。4、笔记本D面指的是笔记本的最底部那个面。...
1、面条是我用面条机压的鸡蛋面，也可以用普通的面条。2、备好彩椒和洋葱。3、彩椒和洋葱都切丁。4、鸡蛋打散后，用油炒好盛出来备用。5、锅里再加一点油，倒入洋葱碎。6、洋葱炒香后。7、放入西红柿丁。8、加盐、胡椒粉和...
“饧面”同“醒面”干燥的面粉，其中的蛋白质都是收缩起来的，这些微小的蛋白质颗粒，只有吸收了水分，和水分子结合以后才能伸展开来。伸展开的蛋白质大分子相互交织在一起就组成了蛋白质组合成的网状结构，也就是面团。面刚和...
身份证国徽面是反面。居民身份证，分为实卡身份证和电子身份证，是用于证明持有人身份的一种法定证件，多由各国或地区政府发行予公民。并作为每个人重要的身份证明文件。中华人民共和国居民身份证简称身份证。1984年4月6日...
大刀面又称长寿面，是一道颇具特色的汉族小吃。其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。大刀面起源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县，相传清朝乾隆皇帝过生日、慈禧太后祝寿，大刀面都曾作为长寿面进贡。2009年被...
一般用小麦淀粉或土豆淀粉，然后加入适量的澄粉和面而成的，不是用面粉。做水晶蒸饺要注意下面几点：1、选择合适的粉末：做水晶蒸饺用的粉末不是高筋面粉，也不是低筋面粉，而是淀粉。只有小麦淀粉和土豆淀粉可以用来制作透明面...
裤带面是裤带面就是形状长得和裤腰带一样，面非常长，而且又宽又粗又壮。用的是关中的麦子磨成面粉，然后手工拉成长宽厚的面条，因为形状像裤带所以被称为裤带面。裤带面是陕西关中汉族传统风味面食，由上等面粉精制而成，用酱油...
小黄面的成分是鱼类颗粒粉和虾粉和鱼粉以及其它诱鱼成分混合制成。黄面面，又称为小黄面，是黑坑钓鱼中常用的一种钓饵，主要分为酱香型、麦香型、腥香型三种。黄面面主要适用于黑坑中的新撒的鲤鱼，由于其开饵时候加常被开为...
锅盖面是江苏省镇江市的的传统美食。锅盖面属于苏菜系，也称镇江小刀面。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人...
送行饺子接风面含义是饺子是团圆的象征，面条代表长久。因为饺子是包起来的，象征团聚，所以人走的时候吃饺子，表示希望再次和朋友团聚面条是长的，送人的时候千万别最后吃面条，因为面条象征着长长久久，意思就是把你送得远远的，永...
谁能胜得真君面是什么生肖的答案是：生肖猴属猴的人一般都有管理财务的精明才干，富于实践精神。属猴人常采取薄利多销的策略，达到事业上的兴旺。属猴人在同别人的交易中斤斤计较，不象属虎人那么爽快，也不象属龙人那样硬碰硬...
将炒好的西红柿加入水煮开后加入搅拌好的面疙瘩，打入蛋液，放配菜，加入调味品即可。工具/材料:面粉、西红柿、鸡蛋、菠菜、葱、姜、蒜步骤（共5步）按步骤阅读：1、准备食材:西红柿切块，葱、姜、蒜切末备用，菠菜切段备用。2、和面...
黄鱼面并不是哪里的特色，像上海、余姚、杭州等地都有，而且每个地方的黄鱼面做法都是不一样的，味道上也会存在一定的差异性。有些地方的黄鱼面是将整条小黄鱼拆骨后，去掉鱼头和鱼尾，只剩下鱼肉，鱼肉煮制恰到好处的时候，肉质较...
冷面的主要原料是我们日常生活中常见的荞麦面、小麦面和淀粉，当然也有用玉米面、高粱米面和马铃薯淀粉的。冷面是将荞面、淀粉按必定份额混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和洽，迭成园条，放入特制的挤筒内，快...
宁夏面就是宁夏的面食，包括刀削面、馓子、长寿面、饺子、馄馍、油香。馓子是我国大江南北，长城内外各族人民都有的一种古老传统食品，很好吃，爽口香醇，冷脆热软，老少皆宜。馓子是一种精致的食品，做法难度大，没有较高的技术，是做...