关于青菜的百科
晚饭吃青菜不会胖，但是要注意烹饪方式，少油少盐，且不能过量食用，因为蔬菜也有糖分。过多地食用果蔬，果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收，无法被机体正常消耗，堆积在体内。这些多余的碳水化合物会转化为成脂肪，所以人也就变胖了...
制作时间：20分钟难易程度：简单口味：清淡分类：粥主食材：大米80克、虾米20克、生菜80克辅料：无步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、生菜洗净切碎；3、虾皮放入清水中浸泡5分钟；4、锅中放入适量清水，大火烧开；5、放入大米煮开；6、...
主食材：面粉300克，鸡精2克，香油10克，清水100克，酵母3克，白糖5克，青菜250克，香菇250克，鸡蛋2个，盐5克，蚝油1勺。配料：蒸锅1个。步骤1:面粉里加入水，白糖，酵母，搅拌成絮状，再揉成不粘手，不粘盆的面团，密封醒发一个半小时步骤2:鸡蛋炒熟，捣...
四川做泡菜的青菜是芥菜。芥菜是十字花科，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃...
青菜不能隔夜吃。经过一夜时间的搁置，青菜的营养物质已大量流失，且绿色蔬菜或多或少都含有硝酸盐，反复加热后，硝酸盐易被氧化成亚硝酸盐类物质，食用对身体不利。因此建议隔夜后的蔬菜尽量不吃。对于隔夜菜，大家往往会有这样...
香菇青菜包一般情况下蒸15到20分钟左右，具体看包子的大小，使用热水蒸还是用冷水蒸，蒸好的包子一定要再闷2到3分钟以后再打开盖子，这时候包子才彻底的熟了。香菇青菜包的做法：材料：面粉300克、香菇200克、小白菜200克、酵母...
步骤：1、首先画一个类似水滴的形状，然后我们在上面画上青菜的叶子然后再画几片叶子，然后在叶子上面画一些竖线；2、接着我们来给青菜上色，这样就画好了！...
青菜养护方法1、温度：它抗寒能力很强，并且喜欢低温环境，在10℃~20℃都可正常生长。其最低可以在5℃发芽生长，若是放在20℃~25℃的条件下，三两天就可以发芽了。2、水分：青菜从种子发芽到开花结果，各个阶段都需要大量水分。它...
主食材：青菜50克，大米100克，清水1.2L。配料：盐2克。步骤1:青菜去除茎部步骤2:锅中加水，放入大米煮沸步骤3:放入青菜，搅拌均匀即可...
香菇饺子馅味道十分的鲜美。但是一般情况下我们会搭配猪肉和白菜。看看我们如何制作馅料吧。操作方法01首先把猪肉清洗干净，然后剁成肉馅。在肉馅里面放入适量的盐、酱油、油、胡椒面、葱末和姜末搅拌均匀。02把白菜切...
主食材：豆腐一块，青菜一把，肉末一把。配料：蒜头两个，生抽一勺，盐一勺，料酒一勺。步骤1:豆腐切小块，下锅煎步骤2:青菜下锅焯水步骤3:肉末加调味料搅拌均匀步骤4:豆腐煎好步骤5:加肉末翻炒断生，摆盘即可食用...
青菜有三十多个品种。常见品种有空心菜、小白菜、菠菜、包菜、娃娃菜、龙须菜、生菜、紫苋菜、油麦菜、木耳菜、香菜、芹菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿、地瓜叶、紫甘蓝、蒜苗、水芹、豆苗、西芹、韭黄、棉菜、蕨菜、...
不建议吃了。由于冻害的蔬菜，营养物质的流出更加严重，维生素，氨基酸和其他营养物质减少，口感变软变质，带有酸涩味和苦味，无法使用。加上青菜这类蔬菜解冻时，亚硝酸钠和磷酸盐等有毒物质将继续增长。当成分过高时，会出现中毒的...
主食材：青菜300克。配料：蒜适量，海鲜酱油1勺，盐1勺。步骤1:锅中放入少许盐、油，水开放入青菜焯30秒捞出装盘步骤2:将蒜弄成蒜末（没有工具的可以直接用刀剁）步骤3:把蒜末铺到青菜上，浇一下热油，最后放1勺海鲜酱油即可...
焯完的蔬菜要迅速过一下冷水，以免因余热而使之变黄、熟烂的现象发生。焯水后的蔬菜温度比较高，如果不进行过凉水处理，热量聚集难以释放，青菜的营养物质就会迅速流失；同时也会对青菜食材的口感照成影响，所以焯水后的蔬菜应及...
青菜的营养价值:粗纤维：青菜中含有大量的粗纤维，这种物质进入人体内与脂肪结合，能有效防止血浆胆固醇形成，从而促进有害胆固醇排除人体外的作用。钙质：绿色蔬菜中都含有一定的钙质，尤其是青菜。青菜中的钙含量较高，常食能够...
青菜是我们日常饮食不可或缺的食材，蕴含着各种重要的维生素和营养成分，对人体健康有着极为重要的作用。然而，很多人在烹饪青菜时常常会犯一些错误，导致青菜的口感和营养都受到了损失。为了解决这些问题，一位老厨师提供了以...
主食材：四川青菜3颗。配料：清水20l。步骤1:将大青菜用到把每一片叶子砍下来步骤2:水开之后，把每一片叶子一片片的放进锅中，汆烫变色，捞出放凉步骤3:将青菜依次放凉步骤4:尽量的宽的地方，让青菜彻底的放凉。烧青菜的水也不能...
主食材：年糕250克，鸡蛋100克，青菜100克，杏鲍菇100克。配料：盐适量，鸡精适量。步骤1:杏鲍菇切条步骤2:将年糕切条步骤3:青菜洗干净，然后切段步骤4:鸡蛋打进碗里，加一点盐打散步骤5:起油锅，倒入鸡蛋液步骤6:用筷子快速划开起锅步...
在中国的许多地方，正月七年级都有吃“斋”的习俗，像粤西和粤北地区，菜的品类很多，包括腐竹、粉丝、菠菜、黄花菜、冬菇、木耳等，而青菜豆腐也是其中最常见的菜品之一。那么，正月七年级吃青菜豆腐有什么寓意呢？其实，选择在大年七年级...
青菜花的叶子呈椭圆形，比油菜花的叶子略小一些。青菜花体型较小一株只开一簇花，没有分枝，油菜花要比青菜花高得多，一株上有许多的分枝。花根不同，油菜花的根比青菜花的根壮得多，青菜花的根却像一株小草，还可以闻香味。油菜花...
吃火锅的青菜菜品有西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、莲藕、茭白、冬笋、春笋、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、...
主食材：年糕一根，青菜250克。配料：辣椒干几个，盐适量，鸡精适量，生姜两片。步骤1:年糕切片，青菜洗净沥干水分备用步骤2:锅中入油，生姜炒香放入年糕翻炒步骤3:加入辣椒干步骤4:放入青菜翻炒均匀步骤5:加入盐鸡精调味步骤6:装盘...
主食材：青菜1棵，面条（生）100克。配料：色拉油少许，浓汤宝半盒，盐少许，猪油1小勺。步骤1:青菜掰开洗净步骤2:切成小段步骤3:我的面条是菜场买的湿的碱水面，自己回家晒干步骤4:起油锅步骤5:放入青菜翻炒片刻步骤6:加入适量温水，水...
主食材：河粉100克，鸡蛋1个，青菜50克，格琳诺尔亚麻籽油适量。配料：盐少许，胡椒粉适量，老抽少许，生抽适量，葱蒜少许。步骤1:青菜洗净后切成小段备用步骤2:备好葱蒜步骤3:鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液步骤4:起锅放入格琳诺尔亚麻籽油步...
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