豉汁花菜炒肉怎么做好吃
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主食材:花菜1/3个,瘦肉适量,大蒜适量。
配料:酱油适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,红薯粉适量。
步骤1:瘦肉切片,加入红薯粉、盐、鸡精腌制15-30分钟
步骤2:花菜切小,过一下开水
步骤3:热锅放油,再放入大蒜翻炒
步骤4:倒入花菜,翻炒
步骤5:加入蚝油、酱油翻炒均匀
步骤6:淋入开水,焖一会
步骤7:铺上瘦肉,盖上锅盖再焖一会
步骤8:肉七八成熟,开盖翻炒
步骤9:水基本干了就可以出锅了
步骤10:盛出来