关于辣白菜的百科
辣白菜可以直接吃吗的答案是：可以辣白菜其实是一种朝鲜半岛的美食，它属于发酵型食物，和我们平常吃的酸菜的做法有异曲同工之妙;辣白菜正如其名，吃起来又辣又脆，正宗的辣白菜还会有一些又酸又甜的味道;不过说起辣白菜的起源...
1、腌制时间区别：辣白菜夏天一般需要3带4天左右，冬天则需10天左右。泡菜根据类别不一样所需时间不一样，洗泡菜的时间较短，头天泡第二天吃，还一种以泡菜作为材料则需要20天左右。2、制作方法区别：辣白菜的制作上讲究腌渍，而且...
主食材：辣白菜50克，米饭200克，鸡蛋1个。配料：葱花5克，食用油5毫升，盐2克。步骤1:鸡蛋打散步骤2:葱花备用步骤3:辣白菜切块步骤4:锅中倒入食用油、蛋液，炒熟，倒入辣白菜，翻炒均匀步骤5:倒入米饭，翻炒均匀，倒入盐、葱花，翻炒均匀...
做辣白菜的白菜要选择里边是黄芯的那种，现在这个季节一般是矮颗黄色包心的。秋初的白菜皮薄，适合现做现吃；冬初的白菜皮厚个也比较高，适合腌好较长时间存放。辣白菜一般放入冰箱冷藏2-3个月都没问题，可以把它切成块装进玻...
工具/材料大白菜苹果梨子洋葱萝卜辣椒面糖糯米粉韭菜生姜操作方法01首先将大白菜切小块。02之后给大白菜均匀抹盐。03温水加120g盐融化。04之后放入抹好盐的白菜。05用重物压一晚上。06韭菜切段，青萝卜切丝。07之后把...
1、在准备工作中我们是用不到面粉的，但是在之后的制作过程当中，我们可以用面粉涂抹在白菜表面，把面粉涂抹在白菜表面可以利用酵母菌来进一步的发酵。2、在涂抹面粉之后，我们也要撒上一定的酵母，就和揉面团一样，撒酵母的原因...
做辣白菜的辣椒面建议买专门做辣白菜的那种粗一点的辣椒面。辣白菜常见于韩国、朝鲜和我国的东北地区。冬季寒冷，人们会把大白菜腌制起来，便于长时间保存，腌制的口感也十分美味。做辣白菜，一般是先把白菜放盐腌制去水，一般...
韩式辣白菜的做法韩国的辣白菜可以说非常受欢迎，很多人去韩国玩的时候都想尝一尝辣白菜，大多数人也特别的喜欢，其实在制作辣白菜的时候，首先要准备黄心的大白菜，然后准备青苹果，梨，生姜，大蒜，韭菜，糯米粉等。准备好这些食材之后...
酸辣白菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道酸辣白菜才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料辣椒，蒜头，食用油，盐巴，味精，白砂糖，白醋操作方法01首先将蒜头和辣椒切成碎末，如下图所...
主食材：辣白菜小半颗，年糕3条。配料：食用油适量。步骤1:准备原料，辣白菜和年糕超市都有卖的，辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开；步骤2:年糕切成薄片；步骤3:锅里烧开水，年糕片放进去煮3分钟左右；步骤4:煮软煮透了就可以了，用筷子...
主食材：嫩豆腐350克，辣白菜150克。配料：植物油1勺，大葱1段，韩式辣酱1勺，白糖1匙，豆芽200克，盐1/2匙。步骤1:豆腐切块步骤2:锅中加入植物油，放入葱花炒香步骤3:加入辣白菜翻炒1分钟步骤4:放入韩式辣酱炒匀步骤5:倒入适量清水，加...
食材：五花肉350g，辣白菜120g，洋葱半颗，大葱半根，料酒，白糖，韩式辣酱步骤：1、辣白菜切块，五花肉去皮切成0.5厘米的薄片，大葱斜切成片，洋葱切块；2、锅内放少许油，大火煸炒五花肉，倒入料酒，转中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油；3、放入...
主食材：辣白菜带汁150克，火锅丸子200克，海带丝100克，洋葱1/2个，食用油20克，芝士1片，小葱1根，香菜1根，豆腐皮半张。配料：生菜少许，菠菜少许，蘑菇少许，自己喜欢的蔬菜随意。步骤1:准备自己喜欢的蔬菜，只要你喜欢的就是最好的。步骤2:...
辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。下面就给大家分享一下它的做法吧！工具/材料白菜，盐，糯米，辣椒面，辣椒粉，蒜，姜，苹果，梨，味精，白糖，白萝卜，香菜操作方法0...
1、储藏辣白菜的最佳温度为0度，但决不能冷冻（如果没有0度的条件，就放冷藏室），也能保持半个月左右，之后变酸了可以炒辣白菜吃或酱汤里放会很好吃。2、如果做的不很多的话，放在凉快的地方也行，具体要看你家的环境温度。放在冰箱...
1、在市场上购买新鲜的大白菜一颗，菜心结实，老帮少，形状圆整，无虫害，菜头包紧的白菜更好。2、准备一个苹果和一个梨，梨放半个也行，把苹果和梨切成小丁备用，苹果和梨中含有天然的糖分，有助于白菜的发酵，果糖也更有利于健康。3、...
主食材：五花肉300克。配料：辣白菜200克，蒜苗/芹菜100克。步骤1:蒜苗清洗干净后，切成小段备用。如果家里有芹菜更好，去油腻！步骤2:五花肉一定要买这种肥瘦分明的，煎的时候心情就会特别好！五花肉切薄片~步骤3:五花肉铺满一盘，不...
用韩国辣椒面：朝鲜辣白菜颜色比较红，是因为选用的是韩国辣椒面，这种辣椒面不辣，很红，上色强，另外，需要这种辣椒面和苹果梨蒜调制成辣椒糊糊，均匀从内到外涂抹在盐杀过水后的大白菜上，这样做出来的辣白菜更好吃。辣椒去籽，加点番...
主食材：白菜10G，丸子10只。配料：葱3G，醋4G，酱油3G，白胡椒粉2G，陕西油泼辣子3G，香油2G，蒜苗3G，线椒3G，红尖椒2G，蒜5G，姜2G，茶油3G，盐3G，鸡精3G。步骤1:准备工作:1.洗净白菜2.线青椒3.葱段4.蒜苗段5.红尖椒6.蒜7.丸子8.姜步骤2:刀切工作...
主食材：年糕1根，辣白菜适量。配料：葱一根，鸡精适量。步骤1:准备好材料步骤2:锅中加水，水开后放入年糕稍微煮下步骤3:捞出过凉水步骤4:锅中入油放入辣白菜炒香步骤5:放入年糕翻炒步骤6:加点水防粘步骤7:加入少许鸡精，葱花调...
辣白菜怎么做好吃食材：白菜200克、苹果80克、雪梨80克调味料：辣椒面30克、白糖1茶匙、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、鸡精1茶匙、鱼露…辣白菜的制作方法：1、苹果去皮洗净切片，雪梨去皮洗净切片，姜切末，蒜切末；2、白菜洗净切段，放入...
工具/材料白菜操作方法01白菜切长条。用盐腌制15分钟。02用清水洗一下。稍微捏一下，捏出水分。03放入姜末，蒜末，苹果末。04放入适量味精，盐，白糖。05放入白醋适量。06放入辣椒末适量。07搅拌均匀，放入冰箱冷藏3个小时。就可...
朝鲜辣白菜的制作方法：将白菜用盐水浸泡然后沥干，撒入配料，将每层白菜都抹好辣椒酱。最后密封保存即可。配料：辣椒粉，盐，味精，大葱，蒜，姜，芝麻，虾皮，白糖，鱼露。辣白菜是朝鲜泡菜的代表，其特点是色泽鲜艳、味道鲜美,白菜白、辣椒红...
辣白菜是一种腌菜，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进...
1、做好的辣白菜不一定放冰箱。2、辣白菜可以放冰箱保存，也可以不放冰箱保存。不过相对来说，放冰箱保存的保存时间会更长一些。3、辣白菜做好之后建议装进密封塑料饭盒后放入冰箱的冷藏室保存，一般情况下，这样的保存方法...
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