关于海蜇的百科
人造海蜇丝是由海藻酸钠、无水氯化钙和明矾等制作而成的。简单来说，人造海蜇丝是一种化学混合物。人造海蜇丝由于食用量不大，其实也没有什么害处。人造海蜇丝的原料，明胶、海藻酸钠和琼脂其实都可作为合法食品添加剂使用...
海蜇又名水母，主产于中国东南沿海，8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。海蜇捞出海之后为了防止海蜇化掉，要添加明矾和盐，所以食用的时候最好用清水泡一下，这样可以...
海蜇的触手上有许多刺细胞，刺细胞里除了细胞质和细胞核外，还有一个刺丝囊，里面有一盘丝状的小管子，这就是刺丝。刺细胞的外面有两根刺针，一旦遇到敌害，刺丝囊中的刺针就发射出来，并同时放出具有腐蚀性的毒液，直刺敌人体内。海...
海蜇是海鲜，它的味道很独特，是很多人非常喜欢吃的海鲜之一，海蜇是一种海洋生物，属于出产于海中的可食用的动物性原料。海蜇又叫做水母、白皮子，在我国的东南沿海很常见，我们对于海蜇最常见的做法就是凉拌或者爆炒，不过我们在...
1去除触手：如果被水母刺伤，请尽可能使用毛巾，衣服，泥和沙子之类的工具去除附着在皮肤上的触手，但请勿直接用手，避免扩大受伤部位。2海水冲洗：不应使用淡水清洁伤口。任何改变刺细胞内部和外部溶液盐浓度平衡的行为都会刺激刺...
水母就是水母。海蜇又名水母、白皮，主要产于我国东南沿海。它是一种生活在海洋中的腔肠动物。它的形状是半球形，可以食用。它的上部呈伞状，白色，这样可以伸缩。它叫水母皮，下部有八个口和腕，下部丝滑，灰红色。它叫水母头。水...
1、水母和海蜇没有不同，海蜇是水母的一种，是生活在海中的一种腔肠软体动物。2、海蜇体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。3、可人工培育，并已人工放流以...
海蜇可以焯水，也可以不焯水。因为每个人做菜的习惯并不相同，所以要不要焯水也是看自己的选择。凉拌海蜇时如果需要焯水的话，要先用清水浸泡，等浸泡到没有咸涩的味道时再焯水。焯水也是有技巧的，因为水温过高的话，海蜇会收紧...
首先将活海蜇用清水洗净，然后在淡水中泡两天，之后再用醋浸泡5分钟以上即可。工具/材料:活海蜇、水、醋步骤（共3步）按步骤阅读：1、清洗海蜇首先将活的海蜇用清水洗净。2、淡水泡海蜇把鲜活的海蜇放在淡水里，将海蜇泡上两天后...
主食材：黄瓜一根，海蜇200克，有机醋四勺。配料：小米辣一个，葱绿一根，蒜瓣四瓣，蚝油适量，生抽适量，花椒油适量，糖适量，油一勺。步骤1:“天然纯酿有机香伴”的CUCU有机醋来喽！步骤2:海蜇头泡水至少四小时，中间勤换水，步骤3:水温80°左...
吃海蜇的禁忌：海蜇不能与柠檬和葡萄等酸味水果一起食用，因为这些水果中的果酸在遇到海蜇中的蛋白质与钙质以后会形成一些不易消化的物质，不但是降低这些食材的营养，还会加重肠胃负担，引发肠胃不适，或者腹痛腹泻，对身体健康十...
首先将新鲜海蜇用食盐、明矾经过三次加工和腌制，滤去水分，然后反复用水浸泡、漂洗。清洗完后，将海蜇用食醋浸十分钟以上即可。工具/材料:海蜇、食盐、明矾、食醋步骤（共3步）按步骤阅读：1、处理海蜇新鲜海蜇用食盐、明矾经过...
海蜇在食用前需要焯水。市面上出售的海蜇多为即食海蜇与干海蜇，已经经过了脱毒素与杀菌处理，理论上说用清水浸泡之后即可食用，但出于安全考虑最好还是先进行焯水，如果担心海蜇丝会因为热水焯制口感变差，则可以在60℃左右的...
海蜇泡久了没有毒，但是已经滋生细菌，吃了会拉肚子影响人体健康。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用，海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。营养价值海蜇的营养极为丰富，据测定，每百克海蜇含蛋...
水母和海蜇并不是同一种生物，水母是统称，海蜇是其中的一种。海蜇只是水母这个大类中的一种，如果要细分的话，海蜇是被划分在水母科下的海蜇属，而水母指的范围要比海蜇的范围大。海蜇是一种水生的无脊椎动物，又被叫做水母，白皮...
1、腌制法：将海蜇从市场上购买回来之后，不要接触淡水，直接将它放入一个小坛子中，并且用食盐一层一层的堆积上去，最后用盐封口，将之密封起来。2、浸泡法：若是500克的海蜇，那么就需要准备50克食盐和5克的矾，将它们用温水融化冷却...
海蜇丝到底有哪些营养价值呢海蛰丝的营养价值很高，它里面含有丰富的蛋白质脂肪，碘，钙，磷，铁，维生素B2，烟酸等成分。适量吃对身体的好处还是有不少的，海蜇里面的盐酸相对来说比较多，在同类的食物里面排名是比较靠前的。整体来说...
海蜇的吃法有很多，比如凉拌海蜇丝、红油海蜇丝、海蜇头拌黄瓜、白菜心拌海蜇、海蜇煲汤、甜辣海蜇等。凉拌海蜇是我们最为常见的吃法，其具体的制作步骤如下：1、准备食材我们首先需要准备一些海蜇、香菜、黄瓜以及各种调...
1、性质不同：水母不是海蜇，水母的范围要比海蜇的范围大。海蜇只是水母这个大类中的一种。2、属性不同：水母是一种低等的无脊椎浮游动物。海蜇是一种水生无脊椎动物，海蜇为海生的腔肠动物，蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青...
水母和海蜇的区别主要是外观不同，价值不同，生活习惯不同、分布范围不同等等。外观不同：很多水母的身体形状都是伞状的，虽然海蜇也可能是伞状的，但直径没有水母那么大；而且，水母和海蜇的触手是不太一样的。价值不同：水母的观赏...
海蜇有毒主要是为了自保，毕竟海蜇长的特别好看，看似无害、没威胁，也就难免会吸引其他的物种去攻击。海蜇的触手上有刺细胞，刺细胞里面有毒液，麻醉物质，严重的会致命。只有生物个体较大的海蜇分泌物才能对人体造成伤害。而且...
我们吃的海蜇是水母。海蜇就是一种巨型的可食用水母，海蜇属腔肠动物门，钵水母纲、根口水母目，根口水母科。海蜇有四个品种，黄斑海蜇、棒状海蜇、海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黄斑海蜇为重要食用水母。此外，中国沿海的食用水...
海蜇丝不能用开水烫。海蜇丝用开水烫会让海蜇瞬间收紧，口感变得非常硬。在烹饪海蜇丝时只需要用90度的水焯一下就可以了，焯的时候将海蜇放入水中后，默数8秒钟就要赶快将海蜇捞出，捞出后立马冲凉水，这样处理后的海蜇口感脆...
主食材：黄瓜一根，海蜇200克，有机醋四勺。配料：小米辣一个，葱绿一根，蒜瓣四瓣，蚝油适量，生抽适量，花椒油适量，糖适量，油一勺。步骤1:“天然纯酿有机香伴”的CUCU有机醋来喽！步骤2:海蜇头泡水至少四小时，中间勤换水，步骤3:水温80°左...
必须用热水焯水的，还需要用清水浸泡数小时，一直泡到没有咸涩味时再捞出切成丝，再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了，但是海蜇不能用开水烫，因为开水烫会让海蜇瞬间收紧，口感变得非常硬。焯海蜇要用90度的水，焯的时候将...
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