藜麦鸡胸沙拉的做法
来源:趣味百科馆 1.78W
主食材:藜麦1把,鸡胸肉1块,西兰花四朵,鹌鹑蛋5个,圣女果5个。
配料:亚麻籽油1汤匙,生抽适量。
步骤1:准备好食材
步骤2:藜麦浸泡1小时去涩,泡过的藜麦会长出小尾巴。
步骤3:鸡胸肉洗净切丁,放料酒,姜片,盐拌匀腌制半小时。
步骤4:藜麦冷水煮约半小时,至熟即可捞出备用。
步骤5:鸡胸肉煮约5分钟至熟捞出备用。
步骤6:西兰花焯水备用。
步骤7:水开放入鹌鹑蛋,下锅要立即用铲子翻动,这样剥的时候不容易破。煮约3分钟捞出泡在冷水中,凉透剥壳备用。
步骤8:亚麻籽油加生抽搅拌均匀。
步骤9:把鸡胸肉,西兰花,圣女果放一起,倒入调料拌匀,最后放入鹌鹑蛋即可。
步骤10: