大同特色美食

大同特色美食有刀削麵、大同兔頭、黃糕、羊雜、渾源涼粉等，其中的刀削麵是山西省的傳統小吃，被稱為麵食王中王，而大同兔頭日銷量可以達到4萬隻，大街上的店面食客如雲，另外黃糕口感鬆軟可口，餡料也十分豐富。

大同有哪些特色美食:

1、刀削麵:

大同特色美食有刀削麵，山西省本就是麵食之鄉，而大同刀削麵又是山西省有名的傳統小吃之一，在製作刀削麵時對技術要求十分苛刻，一般需要使用特製的弧形削刀，這樣做出來的麵條既薄且具有韌性。

2、大同兔頭:

大同特色美食有大同兔頭，大同兔頭是山西省的一道特色傳統名菜，屬於非常典型的北方菜式，在大同市每天兔頭的銷量可以達到4萬隻，在大街上的各個兔頭店生意火爆，食客眾多。

3、黃糕:

大同特色美食有黃糕，黃糕屬於大同市的傳統糕類食物，有著筋、香、黃、軟四大特點，而且黃糕的吃法也非常多，其中包括油炸、素吃，餡料也有肉末、棗泥、酸菜、豆沙等。