關於雜菜的百科
主食材:胡蘿蔔120克,洋蔥41克,黃瓜156克,香菇21克,米粉82克。配料:蔥1根,蒜2瓣,玉米油3克,芝麻油1克,白芝麻少許,鹽少許,醬油2克。步驟1:根據食材的種類和重量,備好步驟2:胡蘿蔔去皮,切成絲狀步驟3:青瓜去皮,切成絲狀步驟4:香菇洗淨,...
主食材:細粉絲1小把。配料:菠菜1把,味極鮮適量,綠豆芽適量,蒜末適量,鹽適量,雞精適量,辣椒粉適量,醋適量,白芝麻適量,生抽適量。步驟1:綠豆芽洗淨焯至斷生撈出瀝水步驟2:菠菜洗淨焯水,撈出擠幹水分,切斷。步驟3:細粉絲開水泡軟後撈...
主食材:雞胸肉300克,黃色燈籠椒1/2個,紅色燈籠椒1/2個,青辣椒2根,香菇2個。配料:三蒜,辣椒麵1匙,麵包 8個,料酒1勺,醬油1勺,鹽少許,胡椒,蠔油2勺,白糖半勺,蜂蜜1勺。步驟1:將香菇,紅椒,洋蔥切成絲,辣椒切成兩半,去掉籽,切片,整片大蒜切成...
主食材:牛肉300克,豬肉丸300克,鮮肉餡釀豆腐泡12個,豆腐皮1張,紫色淮山500克,海帶結300克,生菜1棵,茼蒿300克,娃娃菜1棵。配料:番茄火鍋底料1包,開水1500克,香菜1棵,小蔥2根,醬油3湯匙,芝麻油2克。步驟1:將所有食材處理乾淨,豆腐泡填...
主食材:細粉絲1小把。配料:菠菜1把,味極鮮適量,綠豆芽適量,蒜末適量,鹽適量,雞精適量,辣椒粉適量,醋適量,白芝麻適量,生抽適量。步驟1:綠豆芽洗淨焯至斷生撈出瀝水步驟2:菠菜洗淨焯水,撈出擠幹水分,切斷。步驟3:細粉絲開水泡軟後撈...
幹鍋的做法花樣很多,今天用半肥豬肉搭配香芋、腐竹做幹鍋,做出來的成品味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家參考。工具/材料半肥瘦豬肉200克,香芋1個,腐竹50克,蒜米40克,嫩姜30克,生抽2勺,料酒1勺,老抽幾滴。操作方法01首...
主食材:芹菜1根,紫甘藍半個,木耳100克,胡蘿蔔半根。配料:十三香半茶勺,蔥1克,蒜1克,生抽適量,鹽半茶勺,雞精半茶勺,植物油1湯勺,五花肉幾片。步驟1:紫甘藍切條洗淨步驟2:蔥蒜切碎備用步驟3:胡蘿蔔切絲步驟4:木耳水發步驟5:鍋內油...
主食材:胡蘿蔔120克,洋蔥41克,黃瓜156克,香菇21克,米粉82克。配料:蔥1根,蒜2瓣,玉米油3克,芝麻油1克,白芝麻少許,鹽少許,醬油2克。步驟1:根據食材的種類和重量,備好步驟2:胡蘿蔔去皮,切成絲狀步驟3:青瓜去皮,切成絲狀步驟4:香菇洗淨,...
冬天吃燴菜最合適不過了,熱乎乎的燴菜,吃得一身都暖和,今天用大薯、白蘿蔔、五花肉燉成一鍋,做出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料大薯1個,白蘿蔔400克,豬肉300克,薑片、花椒適量,生抽1勺、料酒1勺...
雜菜煲的做法很多,今天用秀珍菇和絲瓜搭配豬肉做成一道家常的雜菜煲,做出來的味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料秀珍菇200克,絲瓜1個,豬肉300克,薑蓉、蒜米適量,生抽、老抽、料酒適量。操作方法01首先...
主食材:雞蛋2個,胡蘿蔔1截,西葫蘆1截,黃瓜1截。配料:油適量,鹽少許。步驟1:鍋裡放油,燒熱,倒入雞蛋液。步驟2:煎至微微凝固。步驟3:放入胡蘿蔔片。步驟4:放入西葫蘆片和黃瓜片。步驟5:快速翻炒均勻。步驟6:倒入適量清水,煮開。...
主食材:年糕,胡蘿蔔,青豆,玉米,紅椒。配料:鹽,雞精,生抽。步驟1:青豆入鍋焯水30s撈出步驟2:鍋內熱油倒入食材翻炒均勻步驟3:倒入鹽雞精生抽調味步驟4:放入紅椒翻炒均勻出鍋...
1、雜菇煲是大眾菜。2、炒蘑菇類的菜要防止蘑菇出水:要先炒蘑菇,連湯都盛出,過後把湯還是要放回菜中,這樣鮮味不會損失,菜也不會因為蘑菇出水,而影響了口感。3、筍要去澀味先用小火煸炒,千萬不要用焯水的方法,那樣會把鮮味去...
主食材:小白菜500克。配料:雜蔬適量,鹽適量,雞精適量,菜籽油適量,蒜末適量。步驟1:洗淨備好食材步驟2:雜蔬切成小塊備用步驟3:小白菜用手,掰成小塊備用步驟4:備好蒜末步驟5:起鍋熱油,放入蒜末炒香步驟6:放入雜蔬,炒勻至斷生步...
酸菜牛雜怎麼做好吃:食材:羊雜300克、酸菜200克、幹辣椒8個、姜1塊、蒜3個、小蔥3根、香菜1根酸菜牛雜的家常做法:1、羊雜切小塊,酸菜切小塊,薑切片,大蒜切片,小蔥切段,香菜切末;2、羊雜放入鍋中焯水後撈出;3、倒入適量油,油溫6...
主食材:胡蘿蔔50克,黃瓜50克,藜麥20克,小番茄。配料:奇亞籽適量,生菜3片,油醋汁50毫升。步驟1:準備食材:胡蘿蔔和黃瓜洗淨切絲,三色藜麥事先煮熟,小番茄洗淨步驟2:鍋內倒入適量的清水步驟3:先將清水煮開步驟4:倒入切好的胡蘿蔔...
黑豆杏仁雜拌菜其實也是日常生活中很常見的一種冷盤,在製作的過程中,首先要把杏仁放在清水裡面浸泡兩個小時到三個小時左右,中間要注意適當的進行換水,另外黑豆也要用水泡發,在泡發黑豆的時候可以浸泡在水中,兩個小時左右,花...
主食材:胡蘿蔔50克,黃瓜50克,藜麥20克,小番茄。配料:奇亞籽適量,生菜3片,油醋汁50毫升。步驟1:準備食材:胡蘿蔔和黃瓜洗淨切絲,三色藜麥事先煮熟,小番茄洗淨步驟2:鍋內倒入適量的清水步驟3:先將清水煮開步驟4:倒入切好的胡蘿蔔...
主食材:小白菜500克。配料:雜蔬適量,鹽適量,雞精適量,菜籽油適量,蒜末適量。步驟1:洗淨備好食材步驟2:雜蔬切成小塊備用步驟3:小白菜用手,掰成小塊備用步驟4:備好蒜末步驟5:起鍋熱油,放入蒜末炒香步驟6:放入雜蔬,炒勻至斷生步...
主食材:黃小米適量,粳米適量,燕麥米適量,蝦10只。配料:韭菜若干,薑絲若干,鹽適量。步驟1:準備一杯粳米燕麥米黃小米。(三種混合一杯)步驟2:洗淨後加水,米與水的比例為1:7,也就是一杯米七杯水。步驟3:鮮蝦剔除蝦線,剁成泥,不要太碎...
河南話“阿雜菜”的意思是形容對方的言行惡劣,對自己產生了感情上的刺激,類似不要臉。大部分河南方言的聲母跟普通話接近,一般在二十個左右,其中,晉語區普遍缺少zh、ch、sh、r,豫西三門峽保留有聲母ng,例如三門峽“我”讀ngu...
1、羊雜裡面可以加大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜,因為羊肉屬溫熱食物,所以配涼性的菜最好。2、羊雜還各有各的功效,比如天花(羊腦)有健腦明目之功,尤其適合老年人和神經衰弱者;口條(舌頭)有壯身補血之能,最宜病癒者常食。...
主食材:雞蛋2個,胡蘿蔔1截,西葫蘆1截,黃瓜1截。配料:油適量,鹽少許。步驟1:鍋裡放油,燒熱,倒入雞蛋液。步驟2:煎至微微凝固。步驟3:放入胡蘿蔔片。步驟4:放入西葫蘆片和黃瓜片。步驟5:快速翻炒均勻。步驟6:倒入適量清水,煮開。...
雜交油菜的株距是10~15釐米左右,行距是20~30釐米左右,不同地區施肥量不同,種植油菜的株距和行距也會有所差異。種植油菜之前,需在土壤中施加足量的有機肥,還需要將土壤消毒,降低病蟲害產生的一,油菜種植後,需適當補充肥料,花期...
主食材:年糕,胡蘿蔔,青豆,玉米,紅椒。配料:鹽,雞精,生抽。步驟1:青豆入鍋焯水30s撈出步驟2:鍋內熱油倒入食材翻炒均勻步驟3:倒入鹽雞精生抽調味步驟4:放入紅椒翻炒均勻出鍋...
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