關於湯鮮面的百科
主食材:手工空心粗麵150克。配料:濃湯寶一份,大白菜50克,雞蛋1個,蔥花少許。步驟1:準備食材步驟2:沸水下面條煮熟撈出步驟3:濃湯寶加四碗水化開煮滾步驟4:沸水下大白菜煮熟,撈出,再煎蛋步驟5:把煮好的雞湯倒進面裡步驟6:加入...
主食材:手工空心粗麵150克。配料:濃湯寶一份,大白菜50克,雞蛋1個,蔥花少許。步驟1:準備食材步驟2:沸水下面條煮熟撈出步驟3:濃湯寶加四碗水化開煮滾步驟4:沸水下大白菜煮熟,撈出,再煎蛋步驟5:把煮好的雞湯倒進面裡步驟6:加入...
主食材:手工空心粗麵150克。配料:濃湯寶一份,大白菜50克,雞蛋1個,蔥花少許。步驟1:準備食材步驟2:沸水下面條煮熟撈出步驟3:濃湯寶加四碗水化開煮滾步驟4:沸水下大白菜煮熟,撈出,再煎蛋步驟5:把煮好的雞湯倒進面裡步驟6:加入...
主食材:麵條200克,蝦50克,美貝50克,魷魚圈50克,魷魚卷50克,墨魚仔50克,口蘑30克,西蘭花30克,胡蘿蔔30克,洋蔥碎30克。配料:料酒5克,生抽5克,鹽2克,雞精2克。步驟1:倒入洋蔥碎,海鮮翻炒。步驟2:倒入料酒,生抽。步驟3:水開後下麵條煮熟,...
主食材:莜麥速食麵半包,正蛤250克,蝦肉丸子數個,油菜2棵,清湯適量。配料:鹽少許。步驟1:食材準備好:莜麥全粉速食麵,油菜,正蛤,蝦肉丸子步驟2:莜麥速食麵提前半小時用溫水泡開步驟3:泡好的莜麥面顏色微微變淡了點步驟4:正蛤放鹽...
主食材:掛麵100克,芹菜葉·100克,蝦2個。配料:食用油10克,味精1克,精鹽4克,蒜4克。步驟1:主料:掛麵、鮮蝦、熟芹菜葉步驟2:鍋燒熱放入油燒熱,放入蒜炸香步驟3:在放入適量的水燒開步驟4:放入掛麵、鹽煮八九成熟步驟5:在放入鮮蝦...
主食材:豆腐50克,西葫蘆50克,黃豆芽50克,黑木耳40克,蝦3只,蛤蜊100克。配料:蔥段5克,鹽2克,香油5克。步驟1:豆腐切塊,西葫蘆切塊,蔥段備用步驟2:清水1升,大火煮沸,加入黃豆芽,豆腐,黑木耳,西葫蘆,轉小火煮10分鐘步驟3:加入蝦,蛤蜊,鹽,繼續...
主食材:麵條2塊,大蝦4只,青菜適量,湯小調香菇雞湯400克。配料:蔥花適量,黃油適量。步驟1:準備食材,麵條2塊、青菜、大蝦、湯小調香菇雞湯、蔥花步驟2:將湯小調香菇雞湯剪開,放入鍋中,加水煮10分鐘步驟3:大蝦剪去蝦鬚,青菜去根,從...
正宗三鮮湯的三鮮海蔘、魷魚和筍乾。隨著菜品的不斷傳播和食材和烹飪方法的不斷創新,適應各地不同的口味,現在的三鮮湯所使用的食材,因地區不同有很大的差異,三鮮湯可以說是一種總稱,不能具體到某種食材上。在東北有一個素...
主食材:乾貝20克,鮮蝦7只,生面條150克。配料:菠菜適量,魚豆腐3塊。步驟1:乾貝提前用溫水泡半個鍾步驟2:鮮蝦,菠菜洗淨備用步驟3:生面條,開水下鍋斷生後,撈出用清水沖洗幾遍步驟4:鮮蝦倒入鍋內翻炒到變色步驟5:加入泡好的乾貝...
主食材:莜麥速食麵半包,正蛤250克,蝦肉丸子數個,油菜2棵,清湯適量。配料:鹽少許。步驟1:食材準備好:莜麥全粉速食麵,油菜,正蛤,蝦肉丸子步驟2:莜麥速食麵提前半小時用溫水泡開步驟3:泡好的莜麥面顏色微微變淡了點步驟4:正蛤放鹽...
主食材:蕎麥粉150克,麵粉150克,水100克。配料:雞蛋2個,青菜3棵,香菇適量,辣油適量,生抽適量,香醋適量。步驟1:備好所用食材,雞蛋漏拍了。步驟2:二種麵粉入麵條機,按和麵後再加水。步驟3:麵條機自動和麵出面。步驟4:將香菇青菜,用...
三鮮湯的三鮮指海蔘、魷魚和筍乾。三鮮湯是一種美食,是江南地區傳統名菜,屬於江浙菜系,主料為海蔘、魷魚、筍乾,輔料有鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯等。三鮮湯做法十分方便,味道鮮美。做法主料:水發海蔘50克,水...
主食材:莜麥粉1杯,麵粉2杯,清水200克,鹽半小匙。配料:蝦花蛤1份,西蘭花1份,蔥適量,油鹽料酒適量,雞蛋6個。步驟1:備好所用食材。步驟2:將麵粉及莜麥麵粉加至麵條機裡。步驟3:在等麵條的時候把雞蛋煎起來。步驟4:同時將海鮮湯裡...
三鮮面的湯的做法做法一、材料:米麵100克,蝦仁50克,雞蛋一隻,水髮香菇6只,適量的大蒜。做法:1.水髮香菇切對開放入鍋內,加入適量的水燜煮。2.加入適量的食油繼續燜煮,放入一個已經去殼的雞蛋及米麵燜煮。3.面熟、蛋熟後加入適量...
主食材:即食海蔘3條,魷魚80克,玉蘭片100克。配料:鹽2克,胡椒粉2克,昆布粉1克,雞湯1碗。步驟1:即食海蔘提前解凍。然後洗淨部肚裡的腸子。步驟2:魷魚剝掉黑皮。斜刀切薄片兒備用。步驟3:玉蘭片,也就是竹筍片兒。提前泡發備用。...
主食材:乾貝20克,鮮蝦7只,生面條150克。配料:菠菜適量,魚豆腐3塊。步驟1:乾貝提前用溫水泡半個鍾步驟2:鮮蝦,菠菜洗淨備用步驟3:生面條,開水下鍋斷生後,撈出用清水沖洗幾遍步驟4:鮮蝦倒入鍋內翻炒到變色步驟5:加入泡好的乾貝...
主食材:麵條200克,蝦50克,美貝50克,魷魚圈50克,魷魚卷50克,墨魚仔50克,口蘑30克,西蘭花30克,胡蘿蔔30克,洋蔥碎30克。配料:料酒5克,生抽5克,鹽2克,雞精2克。步驟1:倒入洋蔥碎,海鮮翻炒。步驟2:倒入料酒,生抽。步驟3:水開後下麵條煮熟,...
主食材:莜麥速食麵半包,正蛤250克,蝦肉丸子數個,油菜2棵,清湯適量。配料:鹽少許。步驟1:食材準備好:莜麥全粉速食麵,油菜,正蛤,蝦肉丸子步驟2:莜麥速食麵提前半小時用溫水泡開步驟3:泡好的莜麥面顏色微微變淡了點步驟4:正蛤放鹽...
最普通三鮮湯的三鮮分別是豆腐、平菇、雞蛋。家常三鮮湯是一道以嫩豆腐、平菇、雞蛋、香菜、蔥白等作為主要食材,以食鹽、雞精、香油等作為輔料製作而成的湯。家常三鮮湯是一道平常卻不平凡的美味湯食,雖然清淡但卻不失...
主食材:蕎麥粉150克,麵粉150克,水100克。配料:雞蛋2個,青菜3棵,香菇適量,辣油適量,生抽適量,香醋適量。步驟1:備好所用食材,雞蛋漏拍了。步驟2:二種麵粉入麵條機,按和麵後再加水。步驟3:麵條機自動和麵出面。步驟4:將香菇青菜,用...
主食材:莜麥粉1杯,麵粉2杯,清水200克,鹽半小匙。配料:蝦花蛤1份,西蘭花1份,蔥適量,油鹽料酒適量,雞蛋6個。步驟1:備好所用食材。步驟2:將麵粉及莜麥麵粉加至麵條機裡。步驟3:在等麵條的時候把雞蛋煎起來。步驟4:同時將海鮮湯裡...
三鮮面第一鮮即湯頭雞湯;第二鮮即魚蝦配料;第三鮮即竹筍。以上三樣就是三鮮。三鮮面營養豐富,它具有豐富的維生素,蛋白質等的營養物質,不僅味道鮮美而且滿足人體所需營養。“三鮮面”是樂清清江的一種地方特色面,樂清清江...
主食材:麵條100克,豬肥膘適量。配料:洋蔥半顆,蔥適量,醬油2克,調味汁2克。步驟1:鍋中放入切片豬肥膘,炒出豬油,撈出豬油渣,鍋中留油步驟2:倒入洋蔥片,炒出香味,洋蔥為變焦,過濾掉洋蔥,留下蔥油待用步驟3:鍋中燒水,放入麵條煮,撈出過...
三鮮面的湯的做法做法一、材料:米麵100克,蝦仁50克,雞蛋一隻,水髮香菇6只,適量的大蒜。做法:1.水髮香菇切對開放入鍋內,加入適量的水燜煮。2.加入適量的食油繼續燜煮,放入一個已經去殼的雞蛋及米麵燜煮。3.面熟、蛋熟後加入適量...
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