關於鮮美的百科
主食材：鱈魚2塊。配料：蔥絲適量，薑絲適量，洋蔥適量，蒸魚豉油適量，清水適量，食用油適量，鹽適量。步驟1:清水中加適量鹽，調成鹽水。步驟2:鱈魚放進鹽水中浸泡30分鐘左右。步驟3:盤底放幾片姜，將鱈魚放入盤中，上鍋蒸30-40分鐘左右。...
主食材：白菜葉若干，白玉菇適量，蟹味菇適量，香菇4朵。配料：薑片若干，蔥1根，鹽適量，雞精適量，蠔油適量，澱粉水適量。步驟1:白菜切片，蔥切段，薑切片。步驟2:蘑菇洗淨，香菇切片兒，蟹味菇和白玉菇切去根部。步驟3:鍋中燒水，水開後倒入所有...
主食材：鮮活鮑魚10只，內脂豆腐一盒。配料：洋蔥末20克，濃湯寶三分之一塊，鹽2克，生抽5毫升，生粉蠔油醬汁半碗，蔥一根。步驟1:準備食材步驟2:熱鍋熱油爆香洋蔥末步驟3:把豆腐全部掃下再加油煎金黃步驟4:加入生抽步驟5:然後倒入生...
主食材：絲瓜一個，雞蛋一個。配料：植物油適量，鹽適量。步驟1:絲瓜削皮切塊備用。步驟2:雞蛋打撒備用。步驟3:先炒雞蛋，多加點植物油。雞蛋要炒的散一些。步驟4:重新起油炒絲瓜。步驟5:絲瓜炒變色，加炒好的雞蛋。步驟6:加清水...
雞蛋，是一種簡單而美味的食物，營養豐富，健康又方便。然而，很多人在煮雞蛋時遇到了各種問題，比如蛋黃髮青、蛋殼難剝、口感不佳等。這些問題的原因常常在於錯誤的煮蛋方法。這裡將分享一種煮雞蛋的正確方法，通過兩種特殊的料...
主食材：冬瓜200克，蝦仁100克。配料：蠔油1勺，生抽2勺，高湯1碗，花生油10克，蒜蓉1勺。步驟1:冬瓜去皮切塊步驟2:100克蝦仁加入生抽蠔油步驟3:攪拌均勻醃製入味步驟4:熱鍋熱油步驟5:倒入蝦仁爆炒步驟6:再加入蒜蓉炒香步驟7:再倒...
鴿子既美味又有營養，有句古話說"一鴿勝九雞"，與其吃雞肉，不如吃鴿子。在燉鴿子湯時，許多人都會選擇焯水，但其實這一步並不必要，反而容易導致營養流失。分享兩個燉鴿子湯的妙招，幫你輕鬆燉出鮮美湯汁，營養不流失。鴿子是一種...
主食材：黑魚2條。配料：蔥少許，香菜少許，鹽適量，白胡椒粉少許。步驟1:黑魚處理乾淨，加水下鍋煮，步驟2:先大火燒開，步驟3:再加米醋，轉小火慢燉25分鐘，步驟4:喝的時候加調味料。...
主食材：海魚1條。配料：姜1小塊，蒜數瓣，料酒適量，醬油適量，白芝麻少許，花椒少許，熱油適量，鹽少許。步驟1:食材準備好：海魚，姜，蒜步驟2:海帶清洗乾淨撈出控幹水份步驟3:姜切絲，蒜切碎，海魚魚面劃幾刀步驟4:放入盤中，加少許鹽，適量的料酒...
在寒冷的冬季，燉上一鍋鮮香美味的雞湯，暖胃暖心暖身，是許多人的選擇。如何燉好一鍋雞湯，需要注意哪些細節呢？下面我們一起來分享一下。1、選好雞是關鍵好的雞湯需要選用農村田園裡的正經老母雞，這種雞吃的是純糧食，身體健康，...
羊肉營養豐富，對人體健康有著不錯的保健功效，夏季暑熱天氣裡，適當吃一點羊肉，能夠起到排除人體內溼氣的效果。只是羊肉在夏季吃是很容易上火的，所以那些油膩的羊肉做法並不適合在夏季吃。所以嘍，今天咱們來做一道最家常的清...
主食材：竹蓀100克，蝦仁100克，絲瓜2根。配料：蔥油10克，鹽5克，清水適量。步驟1:準備食材步驟2:洗乾淨竹蓀，絲瓜去皮切塊步驟3:熱鍋倒下蔥油步驟4:倒進絲瓜爆炒步驟5:再倒入蝦仁炒幾下步驟6:接著倒入竹蓀步驟7:加入適量清水步驟...
材料如下。鮮鮑魚的口感同幹鮑魚不一樣，它的味道更為鮮甜，而且口感比較彈牙，令人回味無窮。洗淨及清潔鮑魚，姜切絲，蔥切粒。家常鮮鮑魚的做法，新增紹興酒，蒸熟後撒上蔥花。淋上熱的熟油，新增豉油作調味，清蒸鮮鮑魚。...
主食材：石花菜3-4朵。配料：香菜2根，蒜末適量，萬能辣椒油若干勺，鹽適量，雞精適量，香油適量。步驟1:花菜用涼水或冷水浸泡，用手能輕鬆掐斷即可。步驟2:將大多的石花菜掰成小朵，注意清除雜質，比如小海螺或石頭子兒什麼的，以後一定要...
“白切肉”這道菜光聽名字咱們可能會有些陌生，但要是看到這菜成品上桌時，那肯定會有大多數人能一眼便輕鬆認出來是蒜泥白肉，沒錯，其實白切肉它和咱們熟知的著名川菜“蒜泥白肉”特別類似，不但在外觀上和色澤上都是比較薄的...
主食材：偏口魚一條。配料：植物油適量，料酒適量，陳醋一勺，生抽一勺。步驟1:熱油熱鍋煎魚步驟2:加料酒，生抽，鹽大蔥蒜步驟3:加點水和鹽收汁出鍋...
意思是：鮮美：鮮嫩美麗。芳草鮮嫩美麗成語名字：芳草鮮美成語發音：fāngcǎoxiānměi成語解釋：鮮美：鮮嫩美麗。芳草鮮嫩美麗成語出處：晉·陶潛《桃花源記》：“緣溪行，忘路之遠近，忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛。...
主食材：基圍蝦400克。配料：沙姜5克，蒜泥20克，花生油20毫升，生抽適量。步驟1:準備食材步驟2:沸水倒下大蝦步驟3:煮至顏色變紅步驟4:即可撈出步驟5:熱油倒下蒜泥炸香步驟6:然後倒到沙姜碗裡步驟7:大蝦擺好盤步驟8:再調好醬汁...
準備食材：姜、鹽、雞精、醬油、油、蠔油、蔥、茄子、土豆、雞胸、香菇、高筋麵粉、水、酵母、蘇打粉。茄子、土豆、香菇切小塊。雞肉切丁。下油將姜蔥末爆香後放入進雞胸。肉全部變色後，將香菇、土豆、茄子放進去翻炒均...
主食材：黑魚2條。配料：蔥少許，香菜少許，鹽適量，白胡椒粉少許。步驟1:黑魚處理乾淨，加水下鍋煮，步驟2:先大火燒開，步驟3:再加米醋，轉小火慢燉25分鐘，步驟4:喝的時候加調味料。...
主食材：飛蟹8個。配料：姜1個，蒜2塊，醋3勺，海鮮醬油1勺，香油1勺。步驟1:新鮮的飛蟹取出進行洗刷刷的步驟，重點清洗肚臍附近的髒汙~步驟2:在蒸鍋中放入一層籠屜，鋪上薑片。有的人喜歡鋪屜布，用螃蟹夾薑片，也可以~步驟3:將螃蟹肚皮...
如何製做鮮美的香菇瘦肉湯呢？今天小編為大家講解一下。操作方法01去超市購買一些新鮮的瘦肉，將其切成小塊，然後醃製好，如圖所示。02將香菇切成薄片，放在一邊備用，如圖所示。03將蔥姜切成絲，放在盤中備用，如圖所示。04起鍋燒油...
工具/材料羊肉，白蘿蔔，紅棗，八角操作方法01羊肉洗淨，切成小塊兒，向其中加入少許鹽和料酒，攪拌均勻，醃製15分鐘02白蘿蔔去皮，洗淨，切成片，裝盤備用03鍋中加油，待油八分熱時加入我們醃製好的羊肉塊，爆炒，04然後將其放入燉鍋中，加水適...
主食材：雞腿2個，椰子汁1瓶。配料：料酒1勺，鹽適量，生抽2勺，蠔油1勺，姜4片，蔥花少許，花椒少許，八角1個，幹辣椒2個，香葉3片。步驟1:起鍋熱油，下薑片、花椒、八角爆香，倒入雞塊，加料酒、生抽、蠔油翻炒均勻步驟2:然後倒入椰子汁，一併加入...
主食材：豬裡脊肉400克，生菜200克，蔥1根，雞蛋清1個。配料：甜麵醬3小勺，豆瓣醬2小勺，料酒1勺，食用油適量，澱粉適量，醬油1勺，熟白芝麻適量。步驟1:豬裡脊肉清洗乾淨切成粗細均勻的肉絲。步驟2:加入料酒、蛋清、澱粉把肉絲抓拌均勻，醃...
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