關於素餃的百科
主食材:雞蛋7個,茴香苗600克,木耳(水發)100克,餃子粉700克。配料:菠菜100克,香油適量,鹽適量,薑末適量。步驟1:700g餃子粉加400g水、3g鹽用麵包機和麵步驟2:100g菠菜杆葉分離,葉子切細絲,榨汁只用到葉子步驟3:菠菜葉加20g水、1g...
主食材:捲心菜1個,燙麵1塊。配料:粉條適量,蝦皮適量,生抽1勺,精鹽少許,豬油2勺,玉米油2勺,雞精少許,小蔥4棵。步驟1:捲心菜切絲步驟2:焯水步驟3:粉條泡軟切段步驟4:菜剁碎擠出水分步驟5:放入粉條步驟6:放入蝦皮步驟7:放調味料步...
香菇可以配白菜做素餃子。大白菜洗淨,切碎,放少許鹽,碼10分鐘,擠掉水分待用,香菇切碎,加橄欖菜末,先把其他的放一起先混合,最後加香菇加油、鹽調好味就可以了。香菇是我國著名的食用菌,被人們譽為“菇中皇后”,在民間素有“山珍...
主食材:胡蘿蔔一根,木耳適量,雞蛋三個,粉條適量,蝦皮少許,麵粉適量,豆腐一塊。配料:鹽適量,香油少許,蒜少許,姜少許。步驟1:先和麵,醒著。步驟2:胡蘿蔔擦絲切碎步驟3:木耳泡發後切碎步驟4:豆腐切小丁後再切細碎步驟5:粉條熱水泡軟...
1、胡蘿蔔+豆泡食材(胡蘿蔔,豆泡,香油,鹽,姜);將豆泡切碎,姜切末,胡蘿蔔去皮擦成細絲碎末;鍋中熱油,放入胡蘿蔔小火慢慢炒,變軟之後撈到容器裡放涼;稍後再將豆泡碎放入,和胡蘿蔔一起,順時針拌勻;再加適量鹽、香油、薑末,再次拌勻。2、...
素菜餃子餡有很多種,下面介紹幾種素餡餃子的詳細做法:(1)胡蘿蔔餃將胡蘿蔔擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精+少量香菜,和成餡,然後就可以做成小餃子。還有一點得說說,吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸可以破壞胡蘿蔔素。(2...
主食材:莜麵粉200克,白麵粉200克,酵母5克。配料:藕一個,蔬菜雞精1勺,油麥菜一把,小白菜一把,雞蛋四個,粉條一把,老抽1勺,花椒2勺,鹽2勺,香油適量。步驟1:粗糧營養又美味步驟2:很好吃哦步驟3:白麵粉和莜麵粉放在盆裡加入適量酵母粉...
素三鮮餃子餡做法:材料:胡蘿蔔兩根、菠菜適量、蝦皮適量、雞蛋2個、香油適量、鹽適量、雞精適量。做法:1、雞蛋打散,放入適量鹽,胡蘿蔔去皮,洗淨,擦成細絲。2、熱油下鍋煸炒胡蘿蔔絲,加入蝦皮一起煸炒,放入適量鹽雞精。3、菠菜...
主食材:香菇2個,豆腐小塊,韭菜一簇,胡蘿蔔適量,捲心菜4片,雞蛋1個。配料:鹽30克,橄欖油4小勺,胡椒粉30克,味精30克。步驟1:準備好材料步驟2:摘韭菜步驟3:香菇切小塊,豆腐捏碎,雞蛋炒熟,胡蘿蔔、捲心菜、韭菜切碎,加入調料拌勻即可。...
1、白菜香菇餃:白菜香菇肉餡餃子想必大家都吃過了吧,那這個白菜香菇餡呢,你們肯定沒有吃過,其實白菜香菇做素餃子味道一樣“棒棒噠”的喲,大家不妨試試吧!2、西葫蘆粉絲餡餃:西葫蘆也是可以做餃子餡,這個大家可能比較少見,但是...
主食材:麵粉520克,韭菜200克,粉條100克,木耳60克,雞蛋3個。配料:芝麻油10毫升,鹽10克,生抽10毫升,蠔油10毫升,雞精3克。步驟1:韭菜洗淨,粉條泡軟,木耳泡發備用。步驟2:520克麵粉+290可水+3克鹽,用筷子攪拌成絮狀,然後揉成光滑麵糰。...
食材用料:雞蛋兩枚,胡蘿蔔300克,香菇三朵,餃子粉適量,鹽適量,油適量,花椒粉適量,料酒適量,姜適量,香蔥適量,蠔油一湯匙步驟:1.餃子粉加清水和成大的棉絮狀2.揉成麵糰蓋保鮮膜放一邊餳(期間揉麵兩次)3.準備餡料4.雞蛋打入碗裡,加幾滴...
素餡餃子有胡蘿蔔餃、白菜香菇餃、什錦餡、五色素餃和白菜黑木耳餃子等等哦。素菜餃子餡有很多種類哦,每一種素菜餃子餡都特別好吃哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下素菜餃子餡有哪幾種吧。01胡蘿蔔餃胡蘿蔔餃的餃子...
主食材:菠菜250g,韭菜50g,胡蘿蔔200g,麵粉400g,花蛤100g,雞蛋2個。配料:五香粉10g,油10g,鹽8g。步驟1:播草切碎焯水步驟2:韭菜切好步驟3:花蛤取肉步驟4:胡蘿蔔切丁步驟5:用攪拌機榨汁步驟6:倒入面中和好餳一會兒步驟7:菠菜中放...
工具/材料韭菜、白菜、雞蛋、木耳、耗油、麵粉操作方法01麵粉適量加入少許的鹽,用溫水和麵,活到麵糰光滑,然後醒15分鐘。02取一塊白菜心切碎,用刀剁的碎碎的,備用。03韭菜擇好,用水洗淨,切成小段,放盆裡備用。04兩個雞蛋炒散,...
食材用料:雞蛋兩枚,胡蘿蔔300克,香菇三朵,餃子粉適量,鹽適量,油適量,花椒粉適量,料酒適量,姜適量,香蔥適量,蠔油一湯匙步驟:1.餃子粉加清水和成大的棉絮狀2.揉成麵糰蓋保鮮膜放一邊餳(期間揉麵兩次)3.準備餡料4.雞蛋打入碗裡,加幾滴...
茄子雞蛋素餡餃子做法:1、茄子去皮切小丁,用涼水泡5分鐘,用手捏幹多餘水分,加入適量鹽醃出水,然後瀝乾水分備用。2、菠菜摘乾淨,燒半鍋開水,關火放入菠菜攪動一下撈出,用涼水衝一下,瀝乾水分,剁碎備用。3、雞蛋炒了剁碎備用。4...
主食材:澄粉150克,玉米澱粉50克。配料:拌好的茴香餡200克。步驟1:將澄粉和玉米澱粉混合在一起,用90度的開水攪拌均勻成塊,揉成光滑的麵糰,放置鬆弛二十分鐘步驟2:做成小團壓扁步驟3:擀成圓片步驟4:放入餡料步驟5:捏成自己想...
素餡餃子的種類有很多,常見的有木耳豆腐素餃子、素三鮮餃子、胡蘿蔔素餡餃子、蔬菜粉絲餃子和黃瓜餃子等等哦。有些人喜歡吃餃子,但是又怕胖,那麼我們就可以選擇吃素餡餃子哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下素餡餃子的...
怎樣做茴香餡素餃子!喜歡吃茴香餡素餃子的小夥伴們快來了解一下吧。工具/材料茴香苗1000克、適量的蔥、姜、酸、食用油、豬油、鹽操作方法01先把茴香苗擇好,洗乾淨,控幹水分。02把茴香苗切碎,之後剁起來會很方便。03切好...
素蒸餃蒸多長時間能熟的答案是:10分鐘。一般如果是素餃子,例如莧菜三鮮餡、青菜豆腐餡,上汽汽車以後蒸10分鐘,那樣蒸出去的水餃細嫩;而如果是餃子餡的水餃,例如牛肉蘿蔔餡、豬肉白菜餡,則在上汽以後要蒸久一點,大概15分鐘,那...
1、胡蘿蔔餃:胡蘿蔔餃的餃子也很好吃,可以把胡蘿蔔切成絲狀,然後再剁碎,最後還可以再加入適量的芹菜,口感更佳哦。2、白菜香菇餃:白菜香菇餃的餃子也特別美味,先把白菜清洗乾淨並切碎,然後再將香菇切碎,攪拌一下即可哦。3、什...
茄子全素餡餃子做法:材料:茄子適量,雞蛋3枚,調料適量步驟:1、將茄子洗乾淨後切成片,用大刀將茄子片切碎,儘量越碎越好。2、開火,倒油,將雞蛋煎熟,火不要太大,感覺變熟了就關火即可。3、把切好的茄子放進裝雞蛋的鍋裡,接下來就是最...
主食材:韭菜半斤,花生油2匙,雞蛋三個,木耳一把。配料:鹽一匙半。步驟1:韭菜洗淨切碎,木耳泡發剁碎,雞蛋炒熟,加油,鹽調勻步驟2:面搓條狀切劑子,把劑子摁扁,擀成餃子皮步驟3:把調好的餡放到擀好的餃子皮裡,包成餃子步驟4:把餃子逐...
15種素餃子餡做法我相信沒有幾個人不喜歡吃餃子,即使是不吃肉的人對於素餡餃子那也是十分喜愛的,素餡餃子的做法多種多樣,不同的食材搭配在一起,香而不膩,最經典的素餡餃子莫過於韭菜雞蛋餡,素什錦餡,香菇雞蛋油菜餡,白菜粉絲...
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