蛋絲酸湯素面的做法

主食材：雞蛋1個，掛麵70克。

配料：香菜適量，有機醋適量，蘋果醋適量，食鹽適量，白胡椒粉適量，有機醬油適量，雞粉適量，芝麻油適量。

雞蛋一個打碎煎蛋皮

蛋皮切絲與香菜榨菜絲一起放入碗中，加食鹽、白胡椒粉、有機醋、有機醬油、蘋果醋、雞粉、芝麻油調味

水開下入掛麵

煮好後先盛麵湯衝調。

面盛入碗中即可食用。