幹鍋肥腸怎麼做好吃

主食材：肥腸適量。

配料：洋蔥半個，青椒適量，美人椒適量，姜5克，蒜10克，蒜苗適量，豆瓣醬適量，十三香5克，蠔油7克，料酒7克，鹽適量，老抽10克，油適量。

切洋蔥幹鍋備用，青椒切段，美人椒切段，蒜苗切段，薑切片，拍蒜，肥腸焯水10分鐘備用。

起鍋熱油，下姜蒜，豆瓣醬，放美人椒，青椒，翻炒入味。

放鹽，肥腸，翻炒入味，加蠔油 ，生抽，十三香，炒勻，出鍋放蒜苗。