尖椒炒幹豆腐的做法
來源:趣味百科館 9.24K
主食材:幹豆腐200克,豬梅花肉50克。
配料:油20克,五香粉少許,鹽3克,生抽1勺,澱粉少許,毛蔥10克,尖椒適量。
步驟1:幹豆腐切菱形塊
步驟2:豬梅花肉切薄片
步驟3:毛蔥切碎
步驟4:尖椒切滾刀塊
步驟5:油鍋燒熱,放入肉片翻炒片刻
步驟6:放入毛蔥翻炒
步驟7:放入生抽
步驟8:放入五香粉翻炒幾下
步驟9:放入幹豆腐翻炒片刻
步驟10:放1碗半清水
步驟11: 步驟12:湯汁濃稠時放入尖椒炒勻
步驟13:用澱粉水勾薄芡出鍋
步驟14:裝盤食用