最近頗得意的一款湯，番茄雞蛋加點料，一的做法

主食材：細米線1塊，番茄1個，雞蛋2個。

配料：韭菜2-3根，鹽適量，胡椒粉適量，香油適量，幹蝦米適量，清水適量。

準備好所需食材。

雞蛋打散攪勻，番茄切塊，韭菜切段。

鍋中放油，倒入番茄塊炒出湯汁。

加適量清水。

水開後放入米線，煮軟。

再放入韭菜段，轉小火慢慢轉圈淋入蛋液，蛋液淋入後不要立刻攪拌，煮十來秒再攪動。

出鍋前撒點幹蝦米，加鹽 胡椒粉，淋香油即可出鍋。