麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃

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主食材:高筋粉300克,水150克,糖40克,鹽 3克,奶粉20克,黃油25克,雞蛋1只,酵母4克。

配料:可可粉3克,抹茶粉3克。

步驟1:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃

所有材料放麵包機桶內,在麵粉中間挖個洞放酵母,選擇發麵程式

步驟2:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第2張

在過去25分鐘後關閉程式,把麵糰分割成3等分

步驟3:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第3張

取一份揉入可可粉

步驟4:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第4張

取一份揉入抹茶粉

步驟5:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第5張

揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒二十分鐘

步驟6:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第6張

取一個麵糰用手壓扁,從寬的一邊捲起來

步驟7:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第7張

三個麵糰都捲成長條,蓋上保鮮膜醒20分鐘

步驟8:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第8張

搓成細條

步驟9:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第9張

編成辮子

步驟10:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第10張

捲起來放入麵包機桶

步驟11:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第11張

選擇發酵解凍程式預設1個小時

步驟12:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第12張

發到八分滿後選擇烘烤程式35分鐘

步驟13:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第13張

烤好後取出來

步驟14:
麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃 第14張

放晾架晾涼

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