麵包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.41W
主食材:高筋粉300克,水150克,糖40克,鹽 3克,奶粉20克,黃油25克,雞蛋1只,酵母4克。
配料:可可粉3克,抹茶粉3克。
步驟1:所有材料放麵包機桶內,在麵粉中間挖個洞放酵母,選擇發麵程式
步驟2:在過去25分鐘後關閉程式,把麵糰分割成3等分
步驟3:取一份揉入可可粉
步驟4:取一份揉入抹茶粉
步驟5:揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒二十分鐘
步驟6:取一個麵糰用手壓扁,從寬的一邊捲起來
步驟7:三個麵糰都捲成長條,蓋上保鮮膜醒20分鐘
步驟8:搓成細條
步驟9:編成辮子
步驟10:捲起來放入麵包機桶
步驟11:選擇發酵解凍程式預設1個小時
步驟12:發到八分滿後選擇烘烤程式35分鐘
步驟13:烤好後取出來
步驟14:放晾架晾涼