燕窩+桃膠皁角米燉銀耳湯怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.7W
主食材:燕窩一盞6克,桃膠8顆左右,皁角米一小撮。
配料:紅棗適量,銀耳半朵,蓮子米適量冰糖。
步驟1:燕窩純淨水泡發大概3-4小時,挑淨雜質
步驟2:燕窩撕成一縷一縷,加入純淨水,沒過燕窩1cm左右,隔水燉煮35分鐘。
步驟3:桃膠皁角米分開浸泡,大概6-8小時,直到桃膠完全泡發,挑去雜質!
步驟4:銀耳泡開撕小,加入紅棗蓮子,燉開後加入桃膠和皁角米,冰糖;再次燉開後小火燉1-2小時,湯汁濃稠,銀耳軟糯為止!
步驟5:盛入碗裡,加入燉好的燕窩即可!