怎麼做糖醋里脊
來源:趣味百科館 1.56W
工具/材料
裡脊肉、鹽、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、雞蛋、番茄醬、白芝麻、蔥
操作方法
01首先把裡脊肉切成條狀裝碗。
02接著加入鹽、胡椒粉、姜蒜片、料酒和雞蛋醃製10分鐘。
03醃製好之後加入澱粉攪拌,再加幾滴油和勻。
04之後下油鍋炸至定型之後控油撈出。
05接著鍋內留少許油,加入番茄醬、水、白砂糖調製醬汁,放入炸好的裡脊肉下鍋翻炒。
06讓裡脊肉充分裹上糖醋醬汁之後出鍋,撒上白芝麻和蔥花。
07一道糖醋里脊就完成了。
工具/材料
裡脊肉、鹽、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、雞蛋、番茄醬、白芝麻、蔥
操作方法
01首先把裡脊肉切成條狀裝碗。
02接著加入鹽、胡椒粉、姜蒜片、料酒和雞蛋醃製10分鐘。
03醃製好之後加入澱粉攪拌,再加幾滴油和勻。
04之後下油鍋炸至定型之後控油撈出。
05接著鍋內留少許油,加入番茄醬、水、白砂糖調製醬汁,放入炸好的裡脊肉下鍋翻炒。
06讓裡脊肉充分裹上糖醋醬汁之後出鍋,撒上白芝麻和蔥花。
07一道糖醋里脊就完成了。