榴蓮燉雞～湯鮮味美怎麼做好吃

主食材：榴蓮1個，雞肉（笨雞）800克，大棗6顆，枸杞30克。

配料：生薑1塊，鹽1勺。

取一個大榴蓮。

果殼內部的瓤切成小塊兒，吃完的果核留著。

大棗和枸杞洗乾淨。

雞肉剁塊清洗乾淨，涼水入鍋焯水。

水開後去血沫

溫水清洗乾淨。沙鍋中放入薑片炒香，放入雞塊炒香。

炒好後倒入冷水，水量要多。

榴蓮果瓤和大棗，枸杞放入。

大火燒開，加鹽。

轉中小火慢燉兩個小時。