五月份可以種植什麼蔬菜

五月適合播種的蔬菜有：白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。有的蔬菜喜歡在酸性土壤中生長，而有的蔬菜則喜歡在鹼性的土壤。大部分蔬菜喜歡微酸性土壤。

如果把喜歡酸性的土壤蔬菜種在鹼性土壤中，往往導致病蟲害的發生。在栽種喜歡酸性土壤的蔬菜時，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤裏，而栽種喜歡酸性土壤的蔬菜時，不可撒草木灰或石灰粉。

蔬菜的基肥須腐熟，基肥一般以廄肥、堆肥等農家有機肥爲主。在蔬菜播種或定植前施入土中，以供應蔬菜不斷生長的需要。這些農家肥不僅含有蔬菜所需的多種元素，而且供給土壤大量有機質，能很好地改良土壤。

蔬菜的種類不同，對肥料的要求也不同。芥菜、小白菜等葉菜類，要供給充分的氮肥，才能迅速生長。豆類、馬鈴薯等應多施鉀肥，可以提高產量和品質。番茄、茄子、瓜類等除施用氮肥外，應多施磷鉀肥，以促進果實成熟。