黃桃什麼時候成熟

黃桃屬於一種夏季晚熟水果，一般會在7月中旬到8月份這段時間成熟並上市，稍微早熟一點的黃桃，六月份就可能上市了。

所以吃黃桃的最佳季節爲夏季的7-8月，成熟的黃桃氣味香甜，皮薄多汁，不會太硬也不會太軟，咬一口口舌生津。

黃桃含有豐富的纖維素和維生素，適當食用對健康也是有好處的，但是黃桃性溫，糖分含量也高，孕婦與糖尿病患者還是不宜食用。

黃桃的食用方法：

1、直接生吃

買回來的黃桃，用水清洗乾淨就可以直接生吃了，生吃黃桃能夠吃到最新鮮的桃子味道，香甜可口。

2、製作黃桃罐頭

（1）、準備好洗淨晾乾水分的黃桃、高溫消毒殺菌的玻璃容器、適量白糖等；

（2）、然後將黃桃去皮去核切成兩半，放入淡鹽水中浸泡5分鐘左右；

（3）、在鍋裏放入水，然後加入黃桃果肉，然後加入白糖，大火煮開後轉小火慢燉20分鐘，煮至黃桃果肉變軟一些即可關火；

（4）、然後將煮好的黃桃裝到玻璃容器中密封保存即可。

3、煮糖水

煮糖水和煮黃桃罐頭差不多，不過煮糖水的黃桃要切得更小一些，然後在鍋裏放水、黃桃、糖，煮軟後起鍋，放到冰箱中冷藏1-2個小時就可以食用了。