松樹菌生長在什麼季節幾月份

松樹菌是春秋這兩個季節生長的。這其中9月10月爲生長旺季產量更多，味道也要比3月4月的要好很多。松樹菌不僅僅需要具備一般蘑菇生長條件，還必須與松樹生長在一起，與松樹根共生。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品。

松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）、黃絲菌（湖北孝昌），中國各地對松樹菌的叫法也是頗多。

松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,爲黃褐色，少量藍綠，銅紫色。一般在每年重陽節後,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產衆多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。

現如今隨着環境的污染，野生松樹菌數量減少，如酸雨改變了土壤的pH值（松樹菌喜中性或微鹼性），大量的松樹砍伐也是減少的原因。土壤酸化也會引起菌種變異，近幾年還出現菌傘白化等情況。