茭白葉子發黃怎麼回事，黃葉怎麼辦
導致茭白葉子發黃的原因有很多。如果是因爲光照不足，需要及時補光，同時還要控制種植密度。如果是因爲水分太多，需要做好排水工作，尤其是在雨季。如果是因爲缺乏養分，需要給它適當施肥。如果是會因爲患病生蟲，需要噴灑藥物防治。
一、光照不足
茭白在生長過程中需要充足的光照，如果種植的環境過於陰暗，植株無法進行光合作用，就會導致它的葉子發黃。針對這種情況，需要及時進行補光。另外種植的時候還要控制好密度，植株太密集就會影響彼此的受光。
二、水分太多
茭白雖然種植在水田中，但一定要注意控制水位，將其保持在2-3釐米左右，如果水位太高，植株的呼吸就會受到影響，從而導致其葉子發黃。平時要注意控水，水太多就排出一點，尤其是遇到雨季，一定要做好排水工作。
三、缺乏養分
茭白的生長也需要一定的養分，如果栽種的施肥不足，植株也會生長不良，導致其葉子發黃。此時需要適當追肥，肥料多用複合肥。另外施肥前要進行稀釋，控制好肥料的濃度，以免施肥過量形成肥害，危害植株健康。
四、患病生蟲
茭白如果不小心患病，或者被害蟲侵蝕，也會導致葉子變黃。高溫季節是很多疾病的高發期，此時需要做好預防措施，用粉鏽寧、代森錳鋅等藥物隔一段時間就噴灑一下。如果有害蟲，可以用樂果、撲蝨靈等農藥滅殺。
茭白種植有黃葉，該怎麼辦？
茭白的根系發達，需水量多，適宜水源充足、灌水方便、土層深厚鬆軟、土壤肥沃、富含有機質、保水保肥能力強的黏壤土或壤土種植。茭白根據他的孕茭期不同，分爲兩熟茭白和一熟茭白兩種。例如廣東的軟尾茭白和硬尾茭白，是一熟茭白（單季茭白）：一般就春季或夏季栽植，每年的秋季採收一次。
茭白對土質要求不高，但不宜連作，以耕作層深、富含有機質的黏土和黏壤土最好。茭白植株高大，生長期長，需肥量大，需要肥沃的土壤，多施基肥，分次追肥。茭白在休眠期內能耐-5℃的低溫，萌芽溫度5～7℃，生長、分櫱適溫20～30℃，孕茭適溫18～25℃。低於10℃或高於30℃，均不能正常孕茭，晝夜溫差大，有利於孕茭。
種茭白的地最好是農村那種常年都是有水的田，我們這裏叫冬田，一年四季都是有水。土壤要求疏鬆肥沃，茭白生長期長，耕田之後需施漚熟的農家肥，確保茭白生長的充足養分。將秧苗移栽至田裏。栽前剪去葉梢50釐米左右，栽植行距60一90釐米左右，株距爲25一30釐米，當天起苗當天栽植，栽入土深爲12釐米左右。秋栽一般在立秋前後。仔細觀察會發現胡麻葉斑病主要發生在高溫高溼的季節，溼度越大、溫度越高病菌的繁殖活躍能力就會越強，尤其是夏天八月份到九月份這個時間段發病的現象最爲嚴重。
做好茭田清理，減少病菌來源！入冬後，在茭白離地兩公分距離處割茬！最後將這些枯枝殘葉集中燒燬！另外，茭白與芋頭，慈菇輪作也可以減輕病害！病菌以菌絲體和分生孢子在老株或病殘體上越冬，條件適宜時產生分生孢子進行初侵染，發病後病部產生分生孢子通過氣流或雨水濺射進行再侵染，使病害擴展蔓延。
茭白髮黃是缺水還是缺肥？
是因爲缺肥。
茭白是很有營養的蔬菜，他不僅味道鮮美，營養也十分豐富，茭白能給人體補充多種維生素和礦物質，
茭白放冰箱一週能吃嗎
可以，只要沒有變質變壞就可以吃的，
茭白千萬不可放在陽光下和通風處，這樣茭白的肉體會由白髮綠，質地變老，影響茭白的口味。正確的方法是將茭白外殼撒點水，用保鮮膜包起來，放在冰箱冷藏櫃中。
茭白髮黃還能吃嗎
可以吃，如果茭白聞起來有酸味，而且炒菜吃感覺很酸，很可能是茭白已經變質了，那就不能吃的，如果表面變紅，切開看發現內部已經發黑，這時茭白很可能已經完全變質了，最好不要吃這樣的茭白。
如何挑選茭白
飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩；
如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀 不完整的則口感較差；
另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分爲青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
許多人看到筊白上的黑點會挑過不吃，以爲是壞了，其實這些小黑點正是茭白可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名爲“菰黑穗菌”的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
茭白怎麼保存時間久清水浸泡
將新鮮嫩白的茭白除去2到3片葉子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要將清水沒過茭白，經常換水，保持水質乾淨，可以保證茭白新鮮，外觀肉質均佳。
鹽封儲存
將容器底部鋪滿鹽，根據茭白的多少來決定鹽的量，然後將需要保存的茭白留兩三張外殼，平鋪入容器內，用鹽封口，這種保藏方法需要特別注意溼度的控制，在空氣乾燥，溫度偏低的地區適用。
地窖儲藏
這種方法適用於有地窖的北方人家，將茭白攤放於地窖內的菜架上，保持窖溫在0至8攝氏度，乾燥低溫可以短時間的保藏茭白，此種方法會使茭白失水較快。
冷庫儲藏
將茭白處理，僅剩2到3片外殼，將茭白捆好，放入冷庫保藏，保持相對溼度和庫溫的穩定，可以安全儲藏2到3個月。
茭白心發黃,茭白髮黃髮軟是變質了嗎?
1.導致茭白葉子發黃的原因有很多。
2.如果是因爲光照不足，需要及時補光，同時還要控制種植密度。
3.如果是因爲水分太多，需要做好排水工作，尤其是在雨季。
4.如果是因爲缺乏養分，需要給它適當施肥。
5.如果是會因爲患病生蟲，需要噴灑藥物防治。
