慈姑的種植方法和時間

種植慈姑一般在春季，爲了提高出芽率，可以給它催芽。將頂芽用蘆蓆包裹起來，上面蓋上溼草，並且注意噴水保溼。之後選擇土質肥沃且排灌方便的田地，施足基肥後深耕。把頂芽種植到裏面，種植後要調整水位，保持3釐米的水層。

一、種植時間

慈姑的種植時間多在春季，一般從4月下旬到5月上旬都可以進行，氣溫要保持在15℃以上，這樣才更容易生根發芽。通常選用它球莖的頂芽進行種植，從莖的第三節會長出鬚根，之後會萌芽生長。

二、選種催芽

爲了提高慈姑的出芽率，需要在育苗前給它進行催芽。將頂芽用蘆蓆包裹起來，上面要覆蓋溼草，氣候乾燥的話，可以灑一點溫水，注意保溫和保溼。通常10-15天后就會出芽，出芽後露地育苗。如果種植時間比較晚的話，也可以不催芽。

三、秧田管理

慈姑育苗一般要在秧田中進行，要求土質肥沃、排灌方便，同時還要保水保肥。爲了提高土壤的肥力，可以適當補充基肥，每畝要施3000-4000千克的腐熟農家肥，同時還要耕深20-25釐米左右，之後就可以進行種植了。

四、進行種植

將頂芽按照一定的株行距進行種植，深度從頂芽往下的第三節，入土1.5-2釐米即可。種植後要調整水位，水深要保持在3釐米左右，這樣可以提高地溫，有助於它的生長。之後要在穀雨進行定植，根部要插入土中10釐米左右。

慈菇的種植方法

慈姑屬於淡水植物，也是多年生的草本植物，成長在淺湖中的或者是池塘和溪流中。下面是Sara我教大家如何種植慈姑，希望能夠對您有所幫助。

爲了促使慈姑早出芽，育苗前可先進行催芽。催芽的方法是將留種用的頂芽用蘆蓆或草包圍好，上面覆蓋溼草，於燥時灑些溫水，保持在15℃以上和一定的溼度，經10～15天出芽後，再進行露地育苗。如栽植較晚，氣溫已達15℃以上時，可不經催芽而直接育苗。清明前、後插秧，以株、行距各8cm爲宜。栽插深度要求頂芽第3節位入土2cm，以利生根，水深保持3cm左右，以利提高土溫，促進幼苗生長健壯。

慈姑秧苗的定植要根據各地的氣候條件，在穀雨或立夏定植。與其它作物套種的，多在小滿前、後定植，定植前要準備好本田，整地要求鬆軟平坦。定植時拔起秧苗，摘除外圍葉片，僅留16～20cm葉柄，以免定植後遇風搖動，影響成活。栽植時將根部插入土中10cm左右，隨即將根部泥土填平。植株的行距因品種而異，一般生長期長、發棵大的株.行距爲40cm見方，畝栽5000～6000株。

慈姑整個生育期要保持淺水層，嚴防乾旱。苗期要淺水勤灌，以提高土溫。栽植後約1個月，可排水擱田，使根深扎高溫期間，夜間可灌水降溫，植株大量抽生匍匐莖時，可適當排水擱田，保持土壤乾乾溼溼，促使大量抽生匍匐莖。後期維持淺水，保持球莖膨大的需要。慈姑生長期，需肥量大。爲了不斷滿足慈姑生長髮育對肥的要求，可在生長期間追肥2～3次。

慈姑栽植1個月至開始形成球莖止，需經常進行耘耥、除草。後期去老葉，以改善通風透光條件。最後1次除草、剝葉時，可結合進行培土，以保護根系和匍匐莖。

在耘田時，結合捺葉，將枯黃的葉腳踩入泥中同時進行剝葉，在球莖膨大期間，每株僅留7～8片葉，將外葉和老葉剝去，改善行間通風透光條件，減少病蟲危害。待新葉抽出2～3片時，還要向根際培土，以利球莖生長。慈姑在生長前期結合耘田除草進行捺葉，即捺除植株外圍的黃葉，只留當中綠葉5～8片，慈姑一般從小暑開始捺葉，每隔20天捺葉1次，共捺3～4次，直到白露爲止。白露以後，慈姑大量抽生匍匐莖，進入結球階段，這時應保護綠葉面積和地下根系，以加強養分的製造和吸收。

採收時間因地區不同而異。山東一帶自秋季初霜後(莖葉枯黃時)到第2年球莖發芽前，即11月至翌年3月，可隨時採收，在霜降到大雪期間採收較多，在地上部莖葉剛枯黃時採收產量較低，一般延遲採收產量高。這是因爲莖葉剛枯黃時，短縮莖中的養分仍可繼續向球莖輸送，使球莖繼續膨大，從而增加產量。所以，在10月底到11月初排去田水，並割去慈姑葉片，留茬15cm左右。割葉後每隔2m開溝，溝深30cm左右，畦面曬乾並整細，套種越冬青菜，既可增加慈姑產量，又可在1～2月蔬菜淡季供應上市，提高經濟效益。

.對多種蛋白酶的影響 從慈姑中提取的多功能蛋白酶抑制劑Ⅰ、Ⅱ對胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶及舒緩激肽釋放酶均有較明顯的抑制作用。基中Ⅰ能等當量抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，對激肽釋放酶的抑制作用較弱。Ⅱ能等當量抑制2mol/L的胰蛋白酶，對激肽釋入酶的抑制活力高於Ⅰ，但對胰凝乳蛋白酶的抑制作用小於Ⅰ。

2.對精子體外受精的影響 體外實驗證明，慈姑蛋白酶抑制劑在劑量330μg/ml以上時，能抑制精子頂部頂體蛋白酶的活性，使頂體蛋白酶喪失水解卵細胞透明帶的能力，從而使精子不能穿過透明帶與卵細胞結合，影響精子的受精。實驗還時一步證明，慈姑蛋白酶抑制劑對人、兔、大鼠、倉鼠及小鼠精子頂體蛋白酶均有明顯的抑制作用，並隨劑量增加而抑制效應增強。

如何種好慈姑 慈姑的種植辦法

1、採用良種：在每年三月立春前後時，應選成熟的、長勢強、外觀好、大小合適、無畸形病蟲害的頂芽相當粗壯的球莖做爲種子。然後將選好的種子直接插播到實現已經預備好的育苗牀中做好種植培育，大多數是以10*10cm的規格做好插播。在插播後將塑料膜覆蓋在幼苗上，維持育苗牀的水位在2-4cm，差不多半個月後就會開始發芽，一個月後便會長出幼苗。

2、幼苗假植：慈姑假植大多數是在幼苗長出後，也就是在四月中旬後，當週圍的氣溫已經穩定在了15度上下時，便可以開始假植了，假植地需要選在背風向陽，肥水足夠，無前科病害的水田中。每株之間的距離應該需要維持在0.5米上下，行距在0.7米上下，將水田四周建立好田畦，需要保證田間有足夠的水，讓幼苗不斷地鵝抽出匍匐莖，這種匍匐莖在地下的時候頂芽會發育成許多的分株。只有這些分株長成了規範的幼苗時就可以將其移栽到大田中了，假植的時候需要要注意勤除草，摘除無用的葉子，最少施用兩次農家肥。

3、精整田地：大田種植場需要選在水源足夠乾淨，排水澆灌方便並且土壤肥沃深厚的水田，需要實行輪作，在種植前需要在大田中每畝施一千千克上下的農家肥做爲基肥。慈姑的生長苗需要粗壯，至少高25cm上下，保留幼苗的中心葉，三片上下，將無法生長髮育的老根、老葉剪除。大多數是在八月初到九月初的時候開始種植，每株之間的距離差不多在25cm上下，行距在60cm。將大田做好排灌設施，平整田面，淺水淺插，在田面在多插50株做爲備用苗。

4、田間管理：在種植後的三天內需要要注意時刻巡查，假如發覺有倒伏的幼苗需要將其扶正，生長髮育不良並且有嚴重病蟲害的病苗也必須立刻拔除，然後在備用苗中取苗補苗。在定植後一個月後可以適度的對幼苗做好短期的擱田，以擱完田不會將腳陷進去爲準。種植後的半個月上下，當植株長出了幾片真葉後，對大田做好中耕除草，將田間多餘的雜草、囊苗拔除，要注意多施氮肥，適度的結合磷鉀肥。