白蘿蔔燉羊肉的功效與作用

白蘿蔔燉羊肉有益氣補虛、補腎助陽、驅寒暖身、強筋健骨等功效作用,適宜人羣：身體虛弱、陽氣不足、產後缺乳、四肢不溫者，禁忌人羣：熱性體質、上火、高血壓、腎炎、肝病、痛風者。

功效詳情：

1.益氣補虛。白蘿蔔燉羊肉中的羊肉性溫，味甘，入脾、腎經，有很好的益氣補虛的功效，適合身體虛弱、陽氣不足、產後缺乳的人羣食用。另外，羊肉中含有豐富的蛋白質，對於提高身體的免疫能力也有很好的幫助。

2.補腎助陽。羊肉入腎經，還有補腎助陽的功效，適合腎陽虛導致的陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰痠陽痿者食用，能夠起到很好的食療功效。而和白蘿蔔一起燉，能夠降低其火氣，減少因爲吃羊肉而上火的情況，並且葷素搭配。營養更加的均衡。

3.驅寒暖身。羊肉在食物歸經上屬於性溫的食物，能夠降低體內的寒涼之氣，與白蘿蔔燉煮食用，仍然存在一些溫熱之氣，適合天氣寒涼的時候食用，能夠起到不錯的驅寒暖身功效。

4.強健筋骨。羊肉中含有不少的蛋白質和鈣、鎂、磷等礦物質，白蘿蔔中含有不少的維生素C、鈣、磷等成分，這些營養成分能夠爲肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有強健筋骨的功效，一起燉煮食用更加利於身體消化和吸收。

5.補充營養白。蘿蔔燉羊肉主要含有蛋白質、脂類物質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E等營養成分，以及鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，經常適當吃些白蘿蔔燉羊肉有利於補充自身的營養素，均衡營養，維持身體健康。

白蘿蔔燉羊肉是一道味道鮮美的中國菜餚，雖有不同的做法，但其主料均爲蘿蔔和排骨。該菜有蘿蔔清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。有極高的營養價值。白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。